Plancha a gas de 80 cm profesional 750 Sara by Repagas

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Especialmente diseñada para la cocción de carnes, pescados y verduras
• Estructura en acero inoxidable con placa de hierro rectificado
• Placa robusta de 15 mm de espesor para una distribución térmica homogénea
• Superficie útil amplia: 794 x 526 mm
• Peto lateral y trasero para evitar salpicaduras y mantener la zona de trabajo limpia

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones del equipo: 800 x 750 x 900 mm
• Quemadores bajo placa: 2
• Espesor de placa: 15 mm
• Acabado de placa: hierro
• Superficie útil de la placa: 794 x 526 mm
• Potencia total:
  • GLP 37 mbar: 13,00 kW – 1,00 kg/h
  • GLP 50 mbar: 15,00 kW – 1,16 kg/h
  • Gas Natural 20 mbar: 15,00 kW – 1,58 m³/h
• Dimensiones embalaje: 850 x 800 x 1100 mm
• Volumen con embalaje: 0,75 m³
• Peso bruto: 122 kg

Preguntas frecuentes sobre la Plancha a Gas Profesional 80 – 750 Sara by Repagas

¿Es adecuada para uso profesional en restaurantes y bares?
Sí, esta plancha a gas está diseñada para un uso intensivo en cocinas profesionales, ofreciendo una distribución térmica homogénea y rendimiento constante.

¿Qué tipo de alimentos se pueden cocinar?
Es ideal para carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos que requieran una cocción rápida y uniforme en entornos de hostelería.

¿Cómo se garantiza la uniformidad del calor?
La placa de hierro rectificado de 15 mm distribuye el calor de manera homogénea, evitando puntos fríos y asegurando una cocción uniforme en toda la superficie.

¿Es fácil de limpiar?
Sí, gracias a su estructura en acero inoxidable y el peto lateral y trasero, se evita la dispersión de salpicaduras y se facilita la limpieza diaria de la plancha.

¿Qué tipos de gas puede usar?
Puede funcionar con GLP (37 mbar o 50 mbar) y Gas Natural (20 mbar), ofreciendo flexibilidad para diferentes instalaciones de hostelería.

Uso recomendado de la Plancha a Gas Profesional 80 – 750 Sara by Repagas

La Plancha a Gas Profesional 80 – 750 Sara by Repagas está especialmente recomendada para restaurantes, bares, hoteles y cocinas profesionales que requieren una cocción homogénea y rápida de carnes, pescados y verduras.

Es ideal para negocios que buscan equipos de hostelería duraderos y eficientes, con estructura de acero inoxidable, placa de hierro rectificado de 15 mm y amplia superficie útil de 794 x 526 mm, permitiendo preparar grandes cantidades de alimentos de manera uniforme.

Gracias a su robustez, distribución térmica óptima y versatilidad de gas (GLP o Gas Natural), es una solución perfecta para uso intensivo diario en cocinas profesionales, garantizando resultados de cocción consistentes y alta productividad.