Plaque à snacker gaz professionnelle 80 cm série 750 Sara by Repagas

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Spécialement conçue pour la cuisson des viandes, poissons et légumes
• Structure en acier inoxydable avec plaque en fer rectifié
• Plaque robuste de 15 mm d'épaisseur pour une distribution thermique homogène
• Large surface utile : 794 x 526 mm
• Rebord latéral et arrière pour éviter les éclaboussures et maintenir la zone de travail propre

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions de l'équipement : 800 x 750 x 900 mm
• Brûleurs sous plaque : 2
• Épaisseur de la plaque : 15 mm
• Finition de la plaque : fer
• Surface utile de la plaque : 794 x 526 mm
• Puissance totale :
  • GPL 37 mbar : 13,00 kW – 1,00 kg/h
  • GPL 50 mbar : 15,00 kW – 1,16 kg/h
  • Gaz Naturel 20 mbar : 15,00 kW – 1,58 m³/h
• Poids brut : 122 kg

Questions fréquentes sur la Plancha à Gaz Professionnelle 80 – 750 Sara by Repagas

Est-elle adaptée à un usage professionnel en restauration ?
Oui, cette plancha à gaz est conçue pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles, offrant une distribution thermique homogène et un rendement constant.

Quels types d'aliments peut-on cuisiner ?
Elle est idéale pour les viandes, poissons, légumes et tout type d'aliments nécessitant une cuisson rapide et uniforme dans le secteur CHR.

Comment l'uniformité de la chaleur est-elle garantie ?
La plaque en fer rectifié de 15 mm répartit la chaleur de manière homogène, évitant les points froids et assurant une cuisson uniforme sur toute la surface.

Est-elle facile à nettoyer ?
Oui, grâce à sa structure en acier inoxydable et à son rebord anti-éclaboussures, le nettoyage quotidien est simple et rapide.

Utilisation recommandée de la Plancha à Gaz Professionnelle 80 – 750 Sara by Repagas

La Plancha à Gaz Professionnelle 80 – 750 Sara by Repagas est particulièrement recommandée pour les restaurants, bars, hôtels et cuisines professionnelles nécessitant une cuisson homogène et rapide des viandes, poissons et légumes.

Idéale pour les établissements recherchant un matériel CHR durable et performant, elle dispose d'une structure en inox, d'une plaque de 15 mm et d'une large surface de cuisson permettant de préparer de grandes quantités d'aliments de manière uniforme.

Grâce à sa robustesse et sa distribution thermique optimale, c'est une solution parfaite pour un usage intensif quotidien, garantissant des résultats de cuisson constants et une haute productivité.