Cocina fry top a gas profesional de cromo duro 2 quemadores 750 Sara by Repagas

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Plancha profesional a gas compacta, diseñada para cocinas con alto ritmo de servicio y espacio optimizado.
• Formato con fondo 750 mm, ideal para líneas de cocción con mayor superficie útil de trabajo.
• 2 quemadores bajo placa para una distribución eficiente del calor en la zona de cocción.
• Placa con acabado cromo duro (Cr), orientada a uso intensivo y a una limpieza más sencilla.
• Control por válvula termostática para una regulación de temperatura más precisa.
• Compatible con GLP (butano/propano) y Gas Natural (según instalación y configuración de inyectores).
• Especialmente recomendada para pescado, gracias a su control térmico y acabado de placa.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones del equipo: 800 x 750 x 900 mm (Ancho x Fondo x Alto)
• Quemadores bajo placa: 2
• Acabado de placa: Cr
• Superficie útil de cocción: 794 x 526 mm
• Potencia total (GLP 37 mbar): 13,00 kW
• Consumo GLP (37 mbar): 1,00 kg/h
• Potencia total (GLP 50 mbar): 15,00 kW
• Consumo GLP (50 mbar): 1,16 kg/h
• Potencia total (GN 20 mbar): 15,00 kW
• Consumo Gas Natural (GN 20 mbar): 1,58 Nm³/h
• Dimensiones con embalaje: 850 x 800 x 1.100 mm
• Volumen de envío: 0,75 m³
• Peso neto / bruto: 105 kg / 124 kg
• Control de temperatura: Válvula termostática

USOS RECOMENDADOS

• Ideal para restaurantes, marisquerías y bares que necesitan una plancha precisa para pescados y productos delicados.
• Perfecta para servicios con alta rotación donde se requiere control estable de temperatura y cocción uniforme.
• Recomendada para elaboraciones a la plancha: pescados, mariscos, verduras, y raciones de pase con acabado limpio.
• Óptima para cocinas que buscan un buen equilibrio entre potencia, consumo y facilidad de limpieza.

PREGUNTES FRECUENTES (FAQ)

¿Qué diferencia hay respecto a la FTGS-72? La FTGS-72/CD incorpora placa con acabado cromo duro (Cr) y válvula termostática para un control de temperatura más preciso, especialmente útil en cocciones delicadas.

¿Cuántos quemadores tiene? Incorpora 2 quemadores bajo placa.

¿Qué tipo de gas admite? Está preparada para GLP (butano/propano) o Gas Natural, según la configuración/instalación y los inyectores.

¿Qué potencia ofrece? Ofrece 13,00 kW (GLP 37 mbar) y 15,00 kW (GLP 50 mbar / GN 20 mbar).

¿Cuál es la superficie útil de cocción? La superficie útil es de 794 x 526 mm.

¿Cómo se controla la temperatura? Mediante válvula termostática, para regular la temperatura de forma más precisa.