Cuina fry top de gas professional de crom dur 2 cremadors 750 Sara by Repagas

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Planxa professional a gas compacta, dissenyada per a cuines amb alt ritme de servei i espai optimitzat.
• Format amb fons de 750 mm, ideal per a línies de cocció amb més superfície útil de treball.
• 2 cremadors sota placa per a una distribució eficient de la calor a la zona de cocció.
• Placa amb acabat crom dur (Cr), orientada a ús intensiu i a una neteja més senzilla.
• Control amb vàlvula termostàtica per a una regulació de temperatura més precisa.
• Compatible amb GLP (butà/propà) i Gas Natural (segons instal·lació i configuració d’injectors).
• Especialment recomanada per a peix, gràcies al control tèrmic i l’acabat de placa.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Dimensions de l’equip: 800 x 750 x 900 mm (Ample x Fons x Alt)
• Cremadors sota placa: 2
• Acabat de placa: Cr
• Superfície útil de cocció: 794 x 526 mm
• Potència total (GLP 37 mbar): 13,00 kW
• Consum GLP (37 mbar): 1,00 kg/h
• Potència total (GLP 50 mbar): 15,00 kW
• Consum GLP (50 mbar): 1,16 kg/h
• Potència total (GN 20 mbar): 15,00 kW
• Consum Gas Natural (GN 20 mbar): 1,58 Nm³/h
• Dimensions amb embalatge: 850 x 800 x 1.100 mm
• Volum d’enviament: 0,75 m³
• Pes net / brut: 105 kg / 124 kg
• Control de temperatura: Vàlvula termostàtica

USOS RECOMANATS

• Ideal per a restaurants, marisqueries i bars que necessiten una planxa precisa per a peix i productes delicats.
• Perfecta per a serveis d’alta rotació on es requereix control estable de temperatura i cocció uniforme.
• Recomanada per a elaboracions a la planxa: peix, marisc, verdures i racions de passe amb un acabat net.
• Òptima per a cuines que busquen un bon equilibri entre potència, consum i facilitat de neteja.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

Quina diferència hi ha respecte a la FTGS-72? La FTGS-72/CD incorpora placa amb acabat de crom dur (Cr) i vàlvula termostàtica per a un control de temperatura més precís, especialment útil en coccions delicades.

Quants cremadors té? Incorpora 2 cremadors sota placa.

Amb quin tipus de gas és compatible? Està preparada per a GLP (butà/propà) o Gas Natural, segons la configuració/instal·lació i els injectors.

Quina potència ofereix? Ofereix 13,00 kW (GLP 37 mbar) i 15,00 kW (GLP 50 mbar / GN 20 mbar).

Quina és la superfície útil de cocció? La superfície útil és de 794 x 526 mm.

Com es controla la temperatura? Mitjançant vàlvula termostàtica, per regular la temperatura de manera més precisa.