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marmita industrial indirecta a gas 60 litros
MA60-WM
3.200,00 €
Sin impuestos
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La marmita industrial indirecta a gas de 60 litros está diseñada para cocinas profesionales que requieren una cocción uniforme, segura y de alto rendimiento. Pertenece a la línea 700 de alta gama, ideal para restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas industriales con un alto volumen de producción.
Su sistema de calentamiento indirecto mediante vapor a baja presión, generado por el agua contenida en la cámara del recipiente, garantiza una cocción homogénea sin riesgo de sobrecalentamiento ni adherencias, siendo perfecta para elaboraciones delicadas como caldos, salsas, cremas, guisos y fondos.
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La marmita industrial indirecta a gas de 60 litros está diseñada para cocinas profesionales que requieren una cocción uniforme, segura y de alto rendimiento. Pertenece a la línea 700 de alta gama, ideal para restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas industriales con un alto volumen de producción.
Su sistema de calentamiento indirecto mediante vapor a baja presión, generado por el agua contenida en la cámara del recipiente, garantiza una cocción homogénea sin riesgo de sobrecalentamiento ni adherencias, siendo perfecta para elaboraciones delicadas como caldos, salsas, cremas, guisos y fondos.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
- Marmita industrial profesional de funcionamiento a gas
- Línea 700 de alta gama para uso intensivo
- Sistema de calentamiento indirecto por vapor a baja presión
- Construcción íntegra en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene
- Válvula de seguridad de presión y manómetro para un control seguro
- Quemadores con termopar de seguridad y piloto de encendido
- Termostato de seguridad integrado
- Grifo de llenado de agua incorporado
- Válvula de descarga con empuñadura de material atérmico
- Diseñada para una limpieza sencilla y un mantenimiento eficiente
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Capacidad de la cuba: 60 litros
- Potencia: 16 kW
- Tipo de gas: Butano / Gas natural
- Consumo gas butano: 1,16 kg/h
- Presión gas butano: 2800 – 3700 Pa
- Consumo gas natural: 1,66 m³/h
- Presión gas natural: 2000 – 2500 Pa
- Dimensiones (An x F x Al): 700 x 700 x (850 + 70) mm
- Peso: 112 kg
MA60-WM
Ficha técnica
- Anchura (mm)
- 700 mm
- Profundidad (mm)
- 700 mm
- Peso (kg)
- 112 kg
- Tipo
- Gas
- Gama
- Fondo 700
- Altura (mm)
- 920 mm
Referencias específicas
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La marmita industrial indirecta a gas de 60 litros está diseñada para cocinas profesionales que requieren una cocción uniforme, segura y de alto rendimiento. Pertenece a la línea 700 de alta gama, ideal para restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas industriales con un alto volumen de producción.
Su sistema de calentamiento indirecto mediante vapor a baja presión, generado por el agua contenida en la cámara del recipiente, garantiza una cocción homogénea sin riesgo de sobrecalentamiento ni adherencias, siendo perfecta para elaboraciones delicadas como caldos, salsas, cremas, guisos y fondos.