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Marmita a gas profesional 80 Litros Calentamiento Directo REPAGAS
MBHMG-780
6.178,00 €
Sin impuestos
La mayoría de los productos se entrega en 2-3 dias laborales.
La marmita a gas profesional MG-780 Serie 750 Professional Line es un equipo de gran capacidad diseñado para cocinas de hostelería que necesitan cocinar, hervir y mantener grandes volúmenes con un rendimiento estable. Con 80 litros de capacidad total y 72 litros útiles, es ideal para producciones continuas en restaurantes, colectividades y catering.
Su calentamiento directo y su potencia a gas permiten trabajar con agilidad en elaboraciones como caldos, sopas, salsas, guisos y fondos, optimizando tiempos y productividad en servicios exigentes.
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CARACTERÍSTICAS GENERALES
- Marmita a gas profesional Serie 750 Professional Line
- Calentamiento directo para un trabajo eficiente
- Alta capacidad para producciones de gran volumen
- Ideal para cocción, hervido y preparación de fondos, caldos y guisos
- Formato pensado para uso intensivo en hostelería
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Dimensiones exteriores: 800 x 750 x 900 mm
- Calentamiento (directo/indirecto): Directo
- Volumen total cuba: 80 l
- Volumen útil cuba: 72 l
- Diámetro cuba: Ø 495 mm
- Altura cuba: 415 mm
- Potencia a gas (GLP 37 mbar): 15,00 kW
- Consumo (GLP 37 mbar): 1,16 kg/h
- Potencia a gas (GLP 50 mbar): 18,00 kW
- Consumo (GLP 50 mbar): 1,40 kg/h
- Potencia a gas (GN 20 mbar): 18,00 kW
- Consumo (GN 20 mbar): 1,90 Nm³/h
- Dimensiones con embalaje: 970 x 870 x 1.250 mm
- Volumen: 1,05 m³
- Peso bruto: 100 kg
- Peso neto: 80 kg
- Remate de chimenea: fe
USOS RECOMENDADOS
- Perfecta para restaurantes que elaboran caldos, sopas y cremas en grandes cantidades con regularidad.
- Ideal para catering y colectividades que necesitan cocinar grandes volúmenes con un ritmo de trabajo constante.
- Recomendada para la preparación de guisos, legumbres y salsas con control y estabilidad de cocción.
- Muy útil en cocinas que trabajan con mise en place y producciones por lotes para optimizar tiempos de servicio.
- Adecuada para negocios con alta rotación que requieren un equipo fiable para producción diaria intensiva.
PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)
- ¿Qué capacidad ofrece esta marmita? Dispone de 80 litros de capacidad total y 72 litros útiles para trabajo real en cocina.
- ¿Qué tipo de calentamiento utiliza? Cuenta con calentamiento directo (D), indicado para cocciones y hervidos de gran volumen.
- ¿Funciona con gas butano/propano y con gas natural? Sí, según ficha técnica trabaja con GLP (37 o 50 mbar) y GN (20 mbar), con consumos indicados para cada presión.
- ¿Qué potencia tiene? La potencia es de 15,00 kW con GLP a 37 mbar y 18,00 kW con GLP a 50 mbar o GN a 20 mbar.
- ¿Es adecuada para uso intensivo? Sí, por su capacidad y potencia, está pensada para hostelería profesional y producciones continuas.
MBHMG-780
Referencias específicas
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La marmita a gas profesional MG-780 Serie 750 Professional Line es un equipo de gran capacidad diseñado para cocinas de hostelería que necesitan cocinar, hervir y mantener grandes volúmenes con un rendimiento estable. Con 80 litros de capacidad total y 72 litros útiles, es ideal para producciones continuas en restaurantes, colectividades y catering.
Su calentamiento directo y su potencia a gas permiten trabajar con agilidad en elaboraciones como caldos, sopas, salsas, guisos y fondos, optimizando tiempos y productividad en servicios exigentes.