Horno eléctrico combinado MyChef Cook Pro 10 bandejas GN 1/1

Un horno combinado que ofrece practicidad y facilidad de uso. Ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia y simplicidad sin renunciar a la tecnología. Cocina con vapor, mixto o convección de forma rápida, homogénea y con resultados impecables.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Panel de control electrónico sencillo e intuitivo
• Cocción sin complicaciones: ajusta temperatura, humedad, tiempo y velocidad de ventilador fácilmente
• Puerta de doble cristal bajo emisivo, batiente y fácil de limpiar
• Maneta y componentes plásticos antibacterianos
• Cámara con alta inercia térmica y bandeja recogeaguas integrada
• Sistema de autolimpieza con pastillas CleanDuo

Puedes comprar el soporte con 5 guias individualmente haciendo clic aquí.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones: 760 x 710 x 1022 mm
• Distancia entre guías: 68 mm
• Capacidad: 10 bandejas GN 1/1
• Raciones al día: hasta 160
• Peso: 102 kg
• Potencia: 18,6 kW
• Voltaje: 400/3L+N/50-60 o 230/3L/50-60
• Tipo de apertura: puerta a mano derecha

EQUIPAMIENTO DE SERIE

• Modos de cocción: convección (30ºC – 260ºC), mixto (30ºC – 260ºC), vapor (30ºC – 130ºC)
• Regeneración: manual para alimentos cocinados
• Cocción a baja temperatura: manual
• Autolimpieza: sistema automático con CleanDuo
• MultiSteam: doble entrada de vapor de alta eficiencia
• UltraVioletSteam: vapor puro, esterilizado y libre de patógenos (accesorio)
• SmartWind: gestión inteligente del sentido de giro con turbinas de 2 velocidades

OPCIONALES (Consultar para más información)

• Apertura de puerta a mano izquierda
• Voltaje alternativo: 230/3L/50-60