Hornos Mychef Profesionales: Hornos Mixtos, Inteligentes y Cocción Acelerada

En nuestra categoría de hornos Mychef profesionales encontrará soluciones de cocción profesional para restaurantes, hoteles, catering, colectividades, panaderías y negocios de food-to-go. Disponemos de hornos de cocción acelerada Mychef QUICK para regeneración y servicio rápido en barra, hornos combinados (mixtos) GN para producción diaria con convección, vapor y ciclos mixtos, y modelos inteligentes iCook / iBake para estandarizar recetas y reducir mermas. También encontrará la gama Compact, ideal para cocinas con espacio reducido sin renunciar a rendimiento industrial.

La tecnología Mychef integra sistemas como TSC (Thermal Stability Control) para estabilidad térmica y MultiSteam para vapor rápido y uniforme, además de opciones con Mychef Cloud y autolimpieza MyCare. Si busca un horno Mychef para hostelería o un horno mixto profesional para restaurante, podrá elegir según el formato de bandejas GN 1/1, GN 2/1 o 600x400 mm y su volumen de producción.