Freidora a gas profesional de sobremesa doble cuba 10+10 L y 14 kW

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Doble cuba independiente de 10+10 L para máxima producción y versatilidad en fritura.
• Equipo preparado de fábrica para gas butano/propano, con adaptación sencilla a gas natural mediante inyectores.
• Zona fría que deposita los residuos sin quemarlos, prolongando la vida útil del aceite.
• Control preciso por válvulas termostáticas en cada cuba y termostatos de seguridad independientes.
• Grifos de vaciado frontales individuales que agilizan el mantenimiento y la limpieza diaria.
• Estructura, plano de trabajo, paneles y chimeneas fabricados en acero inoxidable.
• Encendido automático con dispositivo piezoeléctrico, válvula de seguridad y termopar.
• Cubas embutidas con esquinas redondeadas y soldadura continua para facilitar higiene y saneamiento.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Número de cubas: 2 (doble independiente)
• Capacidad: 10 + 10 L
• Potencia total: 14 kW
• Tipo de gas: preparada para butano/propano (compatible con gas natural mediante cambio de inyectores)
• Rango de temperatura: 90 a 185°C
• Control térmico: válvulas termostáticas + termostatos de seguridad independientes
• Encendido: piezoeléctrico
• Seguridad: válvula de seguridad, termopar y termostato de seguridad
• Grifo de vaciado: sí, válvulas frontales individuales por cuba
• Dimensiones (An x F x Al): 750 x 650 x 440 mm
• Peso: 57 kg

USOS RECOMENDADOS

• Bares y restaurantes: alta rotación de comandas con dos frituras simultáneas.
• Hamburgueserías y locales de delivery: recuperación rápida y producción constante en horas punta.
• Freidurías y food trucks: versatilidad para pescado, patatas, nuggets o empanados sin mezclar sabores.
• Catering y cocinas profesionales: control estable de 90-185°C para resultados uniformes.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Se pueden usar las dos cubas a diferentes temperaturas? Sí, cada cuba dispone de control termostático y seguridad independientes.
• ¿Viene lista para gas natural? Se entrega preparada para butano/propano e incluye inyectores para cambio a gas natural.
• ¿Para qué sirve la zona fría? Mantiene los residuos en el fondo sin quemarlos, ayudando a conservar el aceite limpio durante más tiempo.
• ¿Cómo se vacía el aceite? Incorpora grifos de vaciado frontales independientes, uno por cuba, para facilitar limpieza y mantenimiento.