Fregidora de gas professional de sobretaula doble cuba 10+10 L i 14 kW

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Doble cuba independent de 10+10 L per a màxima producció i versatilitat.
• Equip preparat de fàbrica per a gas butà/propà, amb adaptació senzilla a gas natural mitjançant injectors.
• Zona freda que diposita els residus sense cremar-los, allargant la vida útil de l’oli.
• Control precís amb vàlvules termostàtiques a cada cuba i termòstats de seguretat independents.
• Aixetes de buidatge frontals individuals per agilitzar manteniment i neteja diària.
• Estructura, pla de treball, panells i xemeneies en acer inoxidable.
• Encesa automàtica amb dispositiu piezoelèctric, vàlvula de seguretat i termoparell.
• Cubes embotides amb cantonades arrodonides i soldadura contínua per facilitar higiene.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Nombre de cubes: 2 (doble independent)
• Capacitat: 10 + 10 L
• Potència total: 14 kW
• Tipus de gas: preparada per a butà/propà (compatible amb gas natural amb canvi d’injectors)
• Rang de temperatura: 90 a 185°C
• Control tèrmic: vàlvules termostàtiques + termòstats de seguretat independents
• Encesa: piezoelèctrica
• Seguretat: vàlvula de seguretat, termoparell i termòstat de seguretat
• Aixeta de buidatge: sí, vàlvules frontals individuals per cuba
• Dimensions (Am x F x Al): 750 x 650 x 440 mm
• Pes: 57 kg

USOS RECOMANATS

• Bars i restaurants: alta rotació de comandes amb dues fregides simultànies.
• Hamburgueseries i delivery: recuperació ràpida i producció constant en hores punta.
• Freixeries i food trucks: versatilitat per a peix, patates i arrebossats sense barrejar sabors.
• Càtering i cuines professionals: control estable de 90-185°C per resultats uniformes.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• Es poden fer servir les dues cubes a temperatures diferents? Sí, cada cuba disposa de control termostàtic i seguretat independents.
• Ve preparada per a gas natural? Es lliura preparada per a butà/propà i inclou injectors per canviar a gas natural.
• Per a què serveix la zona freda? Manté els residus al fons sense cremar-los i ajuda a conservar l’oli net més temps.
• Com es buida l’oli? Incorpora aixetes de buidatge frontals independents, una per cuba, per facilitar neteja i manteniment.