Asador de pollos a leña profesional 4 espadas 20 pollos Worldmai

Con cuatro espadas de trabajo, este asador está pensado para cocinas profesionales que necesitan aumentar el número de pollos preparados en cada servicio. Su diseño combina una construcción resistente con elementos destinados a facilitar el manejo del fuego, los residuos y la posición del producto.

CARACTERÍSTICAS GENERALES ASADOR A LEÑA PROFESIONAL PARA PRODUCCIÓN DE POLLO ASADO

• Construcción en hierro de gran robustez.
• Refractario de 27 mm de espesor en la parte posterior.
• Refractario de 20 mm de espesor en los laterales.
• Acabado con pintura anticalórica de color negro.
• Espadas regulables para acercar o alejar los pollos respecto al fuego.
• Bandeja recoge-grasas fabricada en acero inoxidable.
• Bandeja recoge-cenizas fabricada en hierro.
• Marco de refuerzo para aportar mayor robustez estructural.
• Patas regulables para facilitar la nivelación del equipo.
• Aislamiento térmico en la parte posterior.
• Soportes para la leña fabricados en hierro colado.
• Sistema de accionamiento mediante motor-reductor.
• Transmisión mediante cadena y piñones de hierro.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ROTISERÍA INDUSTRIAL DE 4 ESPADAS PARA 20 POLLOS

• Número de espadas: 4
• Capacidad: 20 pollos
• Dimensiones: 1350 x 610 x 1570 (mm)
• Peso: 310 kg

USOS RECOMENDADOS HORNO A LEÑA PARA POLLERÍAS DE PRODUCCIÓN MEDIA

• Pollerías con servicio continuado de pollo asado

• Restaurantes con especialidades cocinadas sobre fuego de leña

• Cocinas comerciales dedicadas a comida preparada

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) EQUIPO PROFESIONAL DE ASADO PARA 20 POLLOS

• ¿Cuántas espadas incluye este asador?

  Dispone de 4 espadas y ofrece una capacidad total de hasta 20 pollos.

• ¿Los soportes de la leña son metálicos?

  Sí. Los soportes destinados a la leña están fabricados en hierro colado.

• ¿Es posible nivelar el asador una vez instalado?

  Sí. El equipo incorpora patas regulables que ayudan a realizar su nivelación.