Amasador espiral industrial con tapa fija para hostelería

Este amasador espiral industrial está pensado para negocios que elaboran masas de forma habitual y necesitan un equipo robusto, estable y fácil de manejar. Su diseño ayuda a optimizar el proceso de amasado, mejorando la mezcla de los ingredientes y reduciendo el esfuerzo manual en obradores y cocinas profesionales.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Amasador espiral industrial con tapa fija para uso en hostelería.
• Indicado para masas de alta hidratación y elaboraciones de obrador.
• Bol, espiral y rompedor de masa fabricados en acero inoxidable 304.
• Sistema de amasado en espiral para obtener masas homogéneas en pocos minutos.
• Transmisión por cadena con motorreductor en baño de aceite para reducir el ruido de funcionamiento.
• Rejilla de protección con parada de emergencia al levantarla.
• Temporizador incluido para controlar los tiempos de amasado.
• Ruedas incluidas para facilitar el desplazamiento del equipo.
• Construcción resistente para uso intensivo en maquinaria de hostelería.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Tipo de producto: amasador espiral industrial
• Tipo de tapa: fija
• Alimentación eléctrica: 230 V monofásica
• Potencia: 1 CV / 0,75 kW
• Velocidad de giro: 85 rpm
• Peso: 69 kg
• Volumen del recipiente: 21 lt
• Capacidad: 17 kg
• Dimensiones del depósito: 36 Ø 21 h
• Dimensiones exteriores: 40x63x67 cm
• Material de fabricación en contacto con la masa: acero inoxidable 304
• Sistema de seguridad: parada automática al levantar la rejilla de protección

USOS RECOMENDADOS

• Obradores y cocinas industriales que elaboran masas de forma frecuente.
• Negocios de hostelería que necesitan un amasado uniforme para masas de alta hidratación.
• Restaurantes, servicios de catering y equipamiento horeca con producción propia.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Es adecuado para masas de alta hidratación? Sí, este amasador espiral industrial está indicado para trabajar masas de alta hidratación y elaboraciones de obrador.
• ¿Qué componentes son de acero inoxidable? El bol, la espiral y el rompedor de masa están fabricados en acero inoxidable 304.
• ¿Incluye sistemas de seguridad? Sí, incorpora rejilla de protección con parada automática al levantarla durante el funcionamiento.