Abatidores-Congeladores de temperatura profesionales súper rápidos

La gama de Abatidores-Congeladores de temperatura profesionales súper rápidos ofrece ciclos rápidos y precisos de abatimiento y congelación para preservar textura, sabor y seguridad alimentaria. Su manejo es intuitivo mediante teclado táctil y display LED multilenguaje, con sonda al corazón y alarmas audiovisuales para un control total en cocina industrial.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Teclado táctil para ciclos de abatimiento y congelación
• Sonda al corazón para control de temperatura interna
• Guías para bandejas GN 1/1 y EN 60×40
• Display LED con mensajes en 9 idiomas
• Alarmas audiovisuales de proceso y seguridad
• Aislamiento ecofriendly HFO (ecológico)
• Exterior en acero VAR-PET con 5 años de garantía anticorrosión
• Recubrimiento PET: duradero, fácil de limpiar y antihuellas

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS POR MODELO

MODELO: FASTER5

• Dimensiones exteriores (mm): 760 × 710 × 830
• Capacidad de bandejas: 5 × GN 1/1 o 60×40
• Potencia absorbida (W): 526
• Máxima corriente absorbida: 7,21 A
• Voltaje: 1 × 230 V
• Producción kg/ciclo (abatimiento – congelación): 15 – 5
• Distancia entre guías (mm): 65

MODELO: FASTER10

• Dimensiones exteriores (mm): 790 × 807 × 1630
• Capacidad de bandejas: 10 × GN 1/1 o 60×40
• Potencia absorbida (W): 853
• Máxima corriente absorbida: 9,89 A
• Voltaje: 1 × 230 V
• Producción kg/ciclo (abatimiento – congelación): 30 – 10
• Distancia entre guías (mm): 70

MODELO: FASTER15

• Dimensiones exteriores (mm): 790 × 807 × 1970
• Capacidad de bandejas: 15 × GN 1/1 o 60×40
• Potencia absorbida (W): 1706
• Máxima corriente absorbida: 9,89 A
• Voltaje: 3 × 400 V + N
• Producción kg/ciclo (abatimiento – congelación): 40 – 15
• Distancia entre guías (mm): 70