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Tables réfrigérées professionnelles

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Tables réfrigérées

De plus en plus, les industries de l'électroménager innovent de plus en plus, les activités de conservation et de réfrigération étant optimisées. Une table réfrigérée agit comme un complément indispensable au stockage des produits alimentaires lorsqu'ils ne rentrent pas ailleurs, cela est notamment incorporé dans les boulangeries et les confiseries sont généralement stockées des bonbons pour préserver leur qualité.

Continuez à lire notre texte pour plus d'informations sur le sujet!

Les industries notamment de vente de confiseries ont nécessairement besoin d'une table frigorifique, c'est une machinerie dédiée et orientée vers l'optimisation des processus de confiserie. Le but des tables réfrigérées est destiné à l'entretien et à la conservation de la préparation des aliments et des boissons. Habituellement, ces tables sont conçues à base d'acier inoxydable formé par des étagères internes réfrigérées, ce qui en fait un très bon espace d'accueil.

Qu'est-ce qu'une table de réfrigérateur?

C'est un appareil issu de la chaîne de conservation et de réfrigération de divers aliments, qui permet de maintenir un haut niveau de sécurité des produits alimentaires grâce à un dispositif à grande rampe de refroidissement. En outre, ces équipements permettent de tirer le meilleur parti de l'espace et en même temps la fonctionnalité. Il s'agit d'une option nécessaire assez dynamique où diverses activités associées peuvent être effectuées.

Caractéristiques générales des tables réfrigérées

Ce type d'équipement électrique permet de maintenir une température en fonction du besoin de l'aliment, de maintenir une température froide et en plus la condition physique soit d'une table réfrigérée 2 portes soit d'une table réfrigérée 3 portes servent de support pour réaliser une activité, un espace supplémentaire de travail. Ces 2 fonctionnalités mentionnées ci-dessus sont de grand essor à remplir dans une cuisine à caractère professionnel, notamment dans les espaces d'accueil.

Types de tables réfrigérées existantes

Le marché regorge de variétés variées en ce qui concerne ce produit, variant en soi en termes de nombre de portes ou de tiroirs dont il dispose. Ils varient également en taille selon leur utilisation ainsi que leur hauteur selon le lieu et l'activité qui y étaient exercés. Voici les types de tableaux qui peuvent être incorporés:

Petites tables de refroidissement avec fond de 600 mm
Conception GN, conçue pour une bonne manipulation des instruments dessus.
Avec des fonctionnalités de restauration rapide, cette conception permet l'élaboration de nourriture dessus
Petite table, elle est généralement incorporée dans de petits espaces, d'autres instruments peuvent être incorporés, qui sert de base de support pour un autre outil.

Que considérer avant d'acheter une table de réfrigérateur?

Le matériau pour lequel il est conçu doit être à base d'acier inoxydable, car c'est un matériau qui couvre une haute résistance aux agents de détérioration. Il faut aussi être conscient des températures avec lesquelles on travaille, c'est par rapport à la température extérieure qui est entre 2 et 10 degrés c'est parfait.

Il est très important que vous disposiez d'un système d'isolation qui aide à préserver le froid et a un impact sur la durabilité. Il doit également s'agir d'un appareil doté de conditions structurelles faciles pour un bon nettoyage.

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