Le fry-top électrique FTE-72/CDS PRO de la Série 750 (ligne Professional Line ) est une plaque à snacker professionnelle de grande capacité avec plaque chromée (Cr) , conçue pour les cuisines à haute production exigeant un rendement constant et un nettoyage plus rapide pendant le service. Sa plaque de...

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite. Plaque estampée d'une seule pièce avec joint hermétique. Plaques en alliage avec thermostat de sécurité et sélecteur à 6 positions qui active 6 zones de puissance concentriques différentes. 

Fauteuil avec structure en aluminium, assise en textilène et dossier en corde tressée pour bar-restaurant, très confortable et avec un excellent rapport qualité-prix

L’ armoire compacte de maturation de viande  est une solution professionnelle adaptée aux  restaurants, boucheries et cuisines gastronomiques  disposant de peu d’espace. Elle offre un  contrôle électronique précis de la température et de l’humidité , ainsi qu’un système de  stérilisation UV  et un filtre à charbon actif pour...

Armoires de stérilisation entièrement en acier inoxydable AISI-304 18/10.

L’ armoire de maturation de viande  est conçue pour la  conservation et maturation contrôlées  de la viande dans des environnements professionnels comme les boucheries, restaurants et cuisines gastronomiques. Grâce à son  contrôle électronique de la température et de l’humidité , elle garantit des conditions optimales d’hygiène et de conservation...

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette armoire à ozone permet de stériliser différents matériaux grâce à l'ozone.

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette armoire à ozone permet de stériliser différents matériaux grâce à l'ozone.

Cave de maduration viande pour restaurants.

Moule à raviolis professionnel pour 5 unités avec revêtement antiadhésif et structure en acier inoxydable. Pression uniforme et pieds antidérapants.

Plaque de maintien pour garder les aliments au chaud.

Cave de maduration viande pour restaurants.

Fumoir professionnel de haute résistance, pour maximiser son utilisation, nous proposons (à sélectionner dans le détachable) des couvercles hermétiques pour le fumage des bols GN 1/1 et 1/2, des couvercles de batterie en acier inoxydable de différentes tailles pour le fumage (20 cm, 24 cm, 28 cm, 32 cm) et des copeaux d'arôme de hêtre et de chêne. La technique du fumage est une...

Cuisinière à gaz FRY TOP 400 en acier rectifié avec plaque lisse ou reinurée MACROS 700 avec coffre.

Fauteuil avec structure galvanisée peinte, assise et dossier en technopolymère pour bar-restaurant, très confortable et avec un excellent rapport qualité-prix.

Caves de maturation de la viande avec porte en verre thermo-isolée à faible émission thermique et large surface de vision.

Manches à pâtisserie en nylon de différentes tailles.

Chaise avec structure et assise en technopolymère pour bar-restaurant, très confortable et avec un excellent rapport qualité-prix.

Vitrine à poissons à large exposition, triple porte vitrée et roulettes.

Support pour poches à douille et buses

Armoire de maturation des viandes avec porte vitrée et capacité de 450 litres, vous pouvez choisir entre une option vitre 1 face, ou une option vitre 4 faces pour une plus grande visibilité.

Cuisinière gaz FRY TOP COMPOUND 400 avec plaque lisse MACROS 700 avec meuble.

Fauteuil avec structure et assise en technopolymère pour bar-restaurant, très confortable et avec un excellent rapport qualité-prix.

Manchons à pâtisserie en coton de différentes tailles