Friteuses professionnelles Valentine Core Smart Plus ultra rapides

Les friteuses professionnelles Valentine Core Smart Plus sont conçues pour garantir une rapidité, une précision et une efficacité maximales dans les cuisines professionnelles à forte rotation. Grâce à leur système de filtration intégré, leurs élévateurs de paniers automatiques et leur contrôle de cuisson intelligent, elles offrent des performances supérieures tout en optimisant la consommation d'énergie. Leur conception robuste et ergonomique, avec des cuves embouties sans soudures et une boîte électrique amovible, facilite le nettoyage et l'entretien quotidien, assurant une longue durée de vie même dans les environnements les plus exigeants.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Pompe de filtration d'huile intégrée dans chaque cuve.
• Élévateurs de paniers automatiques indépendants.
• Système de contrôle personnalisé pour différents besoins de cuisson.
• 6 programmes réglables par cuve.
• Fonction ECO pour réduire la consommation d'énergie en période d'inactivité.
• Cuisson adaptative selon la charge du panier.
• Interface Sicotronic pour l'optimisation énergétique.
• Mode de nettoyage spécifique.
• Boîtier électrique amovible au format cartouche.
• Détection automatique d'absence d'huile.
• Régulation de la température avec une précision de ±1ºC.

MODÈLE : CSP250

• Capacité : 9 – 10 litres.
• Puissance : 7,2 kW.
• Production : 20 – 26 kg/h.
• Dimensions (mm) : 250 x 600 x 850/900.
• Panier : 202 x 285 x 135 mm.
• Tension : 3N 400V.
• Intensité : 10 A.

MODÈLE : CSP250T

• Capacité : 9 – 10 litres.
• Puissance : 11 kW.
• Production : 28 – 36 kg/h.
• Dimensions (mm) : 250 x 600 x 850/900.
• Panier : 202 x 285 x 135 mm.
• Tension : 3N 400V.
• Intensité : 16 A.