Friteuses doubles professionnelles Valentine super rapides core smart

Les friteuses professionnelles Valentine Core Smart sont conçues pour offrir des performances maximales avec un contrôle total de la cuisson. Équipées de doubles paniers, de roulettes avec freins et d’un système de commande intelligent, elles garantissent une efficacité énergétique optimale et s’adaptent aux besoins de chaque cuisine. Idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Résistances pivotantes pour faciliter l'accès et le nettoyage
• Cuve emboutie en inox, sans soudures, coins arrondis
• Zone froide pour la récupération des résidus
• Robinet de vidange sécurisé
• Indice de protection IPX-4
• Arrêt automatique en cas de levée des résistances
• Fréquence : 50 - 60 Hz | Contrôle basse tension 24 V
• Thermostat électromécanique réglable à partir de 95 °C
• Interface Sicotronic pour l’optimisation de l’énergie
• Mode ECO pour réduire la consommation en période d’inactivité
• 6 programmes de cuisson par cuve
• Mode nettoyage et détection de l’absence d’huile
• Roues réglables en hauteur (850 à 900 mm) avec freins à l’avant
• Précision de température de ±1 ºC

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PAR MODÈLE

MODÈLE : CS250

• Capacité : 9 - 10 litres
• Puissance : 7,2 kW
• Production : 20 - 26 kg/h
• Dimensions : 250 x 600 x 850/900 mm
• Panier : 202 x 285 x 135 mm
• Tension : 3N 400 V
• Intensité : 10 A

MODÈLE : CS250T

• Capacité : 9 - 10 litres
• Puissance : 11 kW
• Production : 28 - 36 kg/h
• Dimensions : 250 x 600 x 850/900 mm
• Panier : 202 x 285 x 135 mm
• Tension : 3N 400 V
• Intensité : 16 A