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Sistema de sous vide GN 2/3 para hostelería en acero inoxidable
MBH225264
290,00 €
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Sistema de sous vide GN 2/3 para hostelería con termostato ajustable de 35 a 90 °C, espaciadora con 4 compartimentos y asas integradas. Fabricado en acero inoxidable.
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El sistema de sous vide GN 2/3 es la solución ideal para la cocina de precisión en hostelería. Permite cocinar alimentos envasados al vacío a temperatura controlada con gran exactitud, garantizando resultados de alta calidad y consistencia. Su estructura de acero inoxidable y su tapa con borde de silicona aseguran un cierre hermético, evitando la pérdida de calor y humedad.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
- Termostato de gran precisión ajustable en incrementos de 0,1 °C.
- Rango de temperatura de 35 a 90 °C.
- Incluye espaciadora de acero inoxidable con 4 compartiments.
- Asas integradas para un manejo cómodo.
- Tapa con borde de silicona para un cierre hermético.
- Ideal para restaurantes con servicio a la carta y preparaciones fuera de horas punta.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Material: Acero inoxidable.
- Altura: 255 mm.
- Longitud: 343 mm.
- Ancho: 395 mm.
MBH225264
Referencias específicas
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Sistema de sous vide GN 2/3 para hostelería con termostato ajustable de 35 a 90 °C, espaciadora con 4 compartimentos y asas integradas. Fabricado en acero inoxidable.