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Cocina fry top a gas profesional de hierro 2 quemador 750 Repagas
MBHFTG-72/S PRO
2.790,00 €
3.720,00 €
25% de descuentoSin impuestos
La mayoría de los productos se entrega en 2-3 dias laborales.
El fry-top a gas FTG-72/S PRO de la Serie 750 (línea Professional Line) es una plancha de alto rendimiento pensada para cocinas profesionales que necesitan mayor capacidad de producción sin renunciar al control y la rapidez de cocción. Su placa de 15 mm aporta gran inercia térmica y una distribución uniforme del calor, ideal para servicios intensivos.
Con una amplia superficie útil de 750 x 490 mm y 2 quemadores bajo placa, ofrece una potencia de hasta 16,00 kW (según gas), perfecta para cocinar carnes, pescados y verduras con control directo mediante grifo de gas. Además, incorpora cajón/cubeta recoge-grasas para facilitar la limpieza y el mantenimiento diario en hostelería.
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CARACTERÍSTICAS GENERALES
- Fry-top / plancha a gas profesional Serie 750 Professional Line
- Placa robusta para uso intensivo en hostelería
- Acabado de placa: Fe
- Control de temperatura mediante grifo de gas
- Equipada con cajón/cubeta recoge-grasas
- Recomendada para carnes, pescados y verduras
- Remate de chimenea en Fe
- Quemadores en inox
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Dimensiones del equipo: 800 x 750 x 900 mm
- Espesor de placa: 15 mm
- Superficie útil de placa: 750 x 490 mm
- Quemadores bajo placa: 2
- Potencia a gas (GLP 37 mbar): 14,00 kW
- Consumo GLP (37 mbar): 1,09 kg/h
- Potencia a gas (GLP 50 mbar): 16,00 kW
- Consumo GLP (50 mbar): 1,24 kg/h
- Potencia a gas (GN 20 mbar): 16,00 kW
- Consumo GN (20 mbar): 1,69 Nm3/h
- Espesor encimera: 2 mm
- Dimensiones con embalaje: 850 x 800 x 1.100 mm
- Volumen embalaje: 0,75 m3
- Peso neto: 113 kg
- Peso bruto: 128 kg
USOS RECOMENDADOS
- Ideal para bares y restaurantes que necesitan una plancha potente para el servicio diario.
- Perfecta para carnes, pescados y verduras con cocción rápida y control directo mediante grifo de gas.
- Recomendada para cocinas con alta rotación que buscan rendimiento constante en horas punta.
- Óptima como equipo principal o de apoyo en líneas de pase y partidas de plancha.
- El recoge-grasas facilita la limpieza y el mantenimiento durante el servicio.
PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)
- ¿Con qué tipo de gas es compatible? Puede trabajar con GLP o Gas Natural según la instalación del equipo.
- ¿Qué potencia tiene? La potencia es de 14,00 kW (GLP 37 mbar) y 16,00 kW (GLP 50 mbar / GN 20 mbar).
- ¿Cuál es el consumo? En GLP consume 1,09 kg/h (37 mbar) o 1,24 kg/h (50 mbar). En GN consume 1,69 Nm3/h (20 mbar).
- ¿Qué superficie útil tiene la plancha? La superficie útil es de 750 x 490 mm con placa de 15 mm de espesor.
- ¿Cómo se recomienda la limpieza? Retira residuos con espátula, vacía el recoge-grasas y limpia la superficie con producto no abrasivo cuando esté templada.
- ¿Qué dimensiones tiene el embalaje? 850 x 800 x 1.100 mm, volumen 0,75 m3.
MBHFTG-72/S PRO
Referencias específicas
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El fry-top a gas FTG-72/S PRO de la Serie 750 (línea Professional Line) es una plancha de alto rendimiento pensada para cocinas profesionales que necesitan mayor capacidad de producción sin renunciar al control y la rapidez de cocción. Su placa de 15 mm aporta gran inercia térmica y una distribución uniforme del calor, ideal para servicios intensivos.
Con una amplia superficie útil de 750 x 490 mm y 2 quemadores bajo placa, ofrece una potencia de hasta 16,00 kW (según gas), perfecta para cocinar carnes, pescados y verduras con control directo mediante grifo de gas. Además, incorpora cajón/cubeta recoge-grasas para facilitar la limpieza y el mantenimiento diario en hostelería.