Plaque à Snacker Fry Top Gaz Professionnelle en Fonte 2 Brûleurs 750 Repagas

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Fry-top / plaque à snacker à gaz professionnelle Série 750 Professional Line
• Plaque robuste pour un usage intensif en hôtellerie et restauration (matériel CHR)
• Finition de la plaque : Fe (Fonte/Fer)
• Contrôle de la température par robinet à gaz
• Équipée d'un tiroir/bac récupérateur de graisses
• Recommandée pour viandes, poissons et légumes
• Finition de la cheminée en Fe
• Brûleurs en inox

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions de l'équipement : 800 x 750 x 900 mm
• Épaisseur de la plaque : 15 mm
• Surface utile de la plaque : 750 x 490 mm
• Brûleurs sous plaque : 2
• Puissance gaz (GPL 37 mbar) : 14,00 kW
• Consommation GPL (37 mbar) : 1,09 kg/h
• Puissance gaz (GPL 50 mbar) : 16,00 kW
• Consommation GPL (50 mbar) : 1,24 kg/h
• Puissance gaz (GN 20 mbar) : 16,00 kW
• Consommation GN (20 mbar) : 1,69 Nm3/h
• Épaisseur du plan de travail : 2 mm
• Dimensions avec emballage : 850 x 800 x 1 100 mm
• Volume d'emballage : 0,75 m3
• Poids net : 113 kg
• Poids brut : 128 kg

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Idéal pour les bars et restaurants qui ont besoin d'une plaque puissante pour le service quotidien.
• Parfait pour les viandes, poissons et légumes avec une cuisson rapide et un contrôle direct par robinet à gaz.
• Recommandé pour les cuisines à forte rotation recherchant un rendement constant aux heures de pointe.
• Optimal comme équipement principal ou d'appui sur les lignes d'envoi et postes de grillade.
• Le récupérateur de graisses facilite le nettoyage et l'entretien pendant le service.

FOIRE AUX QUESTIONS (FAQ)

• Avec quel type de gaz est-il compatible ? Peut fonctionner au GPL ou Gaz Naturel selon l'installation de l'équipement.
• Quelle est sa puissance ? La puissance est de 14,00 kW (GPL 37 mbar) et 16,00 kW (GPL 50 mbar / GN 20 mbar).
• Quelle est la consommation ? En GPL, il consomme 1,09 kg/h (37 mbar) ou 1,24 kg/h (50 mbar). En GN, il consomme 1,69 Nm3/h (20 mbar).
• Quelle est la surface utile de la plaque ? La surface utile est de 750 x 490 mm avec une plaque de 15 mm d'épaisseur.
• Comment le nettoyage est-il recommandé ? Retirez les résidus avec une spatule, videz le récupérateur de graisses et nettoyez la surface avec un produit non abrasif lorsqu'elle est tiède.
• Quelles sont les dimensions de l'emballage ? 850 x 800 x 1 100 mm, volume 0,75 m3.