Marmita eléctrica BERTO's de calentamiento indirecto de 55 litros

Marmita eléctrica profesional BERTO's de calentamiento indirecto de 55 litros para cocina industrial.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304.
• Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10.
• Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10.
• Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado en el interior de la cámara por medio de resistencias equipadas con termostato de seguridad.
• Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara.
• Grifo de descarga de una pulgada y meda de latón cromado con manija atérmica.
• Manómetro mecánico con indicador de presión de la cámara.
• Erogación de potencia regulada por un conmutador de 3 posiciones.
• Mando separado para la regulación de la temperatura Indicador luminoso de línea e indicador luminoso de alcance de temperatura.
• Pies regulables.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Capacidad: 55 litros
• Potencia: 9 kW
• Voltaje: 380-415 V3N
• Medidas: 800 x 714 x 900
• Peso: 94