Marmita elèctrica professional BERTO's d'escalfament indirecte de 50 litres per a cuina industrial.
CARACTERÍSTIQUES GENERALS
- Plànol de treball i panells frontals d´acer inoxidable AISI 304.
- Recipient de cocció d´acer inoxidable AISI 304 amb gruix 15/10, fons d´acer inoxidable AISI 316 amb gruix 20/10.
- Cambra amb fons i parets d´acer inoxidable AISI 304, fons gruix 20/10, parets gruix 15/10.
- Escalfament de tipus indirecte amb vapor de baixa pressió (0,5 bar), generat a l'interior de la cambra mitjançant resistències equipades amb termòstat de seguretat.
- Aixetes de recàrrega d'aigua calenta i freda col·locades al pla de treball amb filtre distribuïdor articulat per omplir i rentar el recipient i la càmera.
- Aixeta de descàrrega d'una polzada i meda de llautó cromat amb maneta atèrmica.
- Manòmetre mecànic amb indicador de pressió de la càmera.
- Erogació de potència regulada per un commutador de 3 posicions.
- Comandament separat per a la regulació de la temperatura Indicador lluminós de línia i indicador lluminós dabast de temperatura.
- Peus regulables.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
- Capacitat: 50 litres
- Potència: 9 kW
- Voltatge: 380-415 V3N
- Mides: 800 x 714 x 900
- Pes: 94
