Horno eléctrico profesional de 2 cámaras para 12 pizzas de 33cm ZANOLLI

Horno eléctrico profesional diseñado para la elaboración de pizzas en pizzerías, restaurantes y establecimientos de hostelería. Sus 2 cámaras de cocción permiten preparar hasta 12 pizzas de 33 cm de diámetro simultáneamente, distribuidas en 6 pizzas por cámara, ofreciendo una solución para cocinas profesionales que necesitan optimizar el espacio de trabajo.

Con una temperatura máxima de 400 °C y una potencia máxima de 8,8 kW por cámara, este horno está preparado para trabajar en entornos de restauración. Su configuración de 2 cámaras superpuestas permite ampliar la capacidad de cocción aprovechando el espacio en altura. Puede instalarse sobre una base independiente, según las necesidades del establecimiento.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL HORNO ELÉCTRICO PROFESIONAL PARA PIZZERÍAS

• Horno eléctrico profesional diseñado para la cocción de pizzas y aplicaciones de gastronomía.
• Configuración de 2 cámaras de cocción superpuestas.
• Capacidad para cocinar hasta 12 pizzas de 33 cm de diámetro simultáneamente, 6 por cámara.
• Cada cámara de cocción dispone de unas dimensiones de 1050 x 700 x 160 (mm).
• Temperatura máxima de trabajo de 400 °C.
• Posibilidad de instalación sobre una base independiente.
• Funcionamiento mediante alimentación eléctrica trifásica.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL HORNO INDUSTRIAL DE 2 CÁMARAS PARA 12 PIZZAS

• Número de cámaras: 2.
• Capacidad: 6 + 6 pizzas de Ø33 cm, 12 pizzas en total.
• Dimensiones exteriores: 1420 x 1090 x 780 (mm).
• Dimensiones interiores por cámara: 1050 x 700 x 160 (mm).
• Peso: 260 kg.
• Potencia máxima: 8,8 + 8,8 kW, 17,6 kW en total.
• Potencia media: 4,6 + 4,6 kW, 9,2 kW en total.
• Temperatura máxima: 400 °C.
• Alimentación eléctrica: 400 V · 3N · 50/60 Hz.
• Otras configuraciones de voltaje disponibles bajo presupuesto.

USOS RECOMENDADOS DEL HORNO ELÉCTRICO PARA PIZZAS PROFESIONAL

Pizzerías: Preparación simultánea de hasta 12 pizzas de 33 cm, distribuidas entre 2 cámaras de cocción para organizar las tandas de trabajo.

Restaurantes: Incorporación de pizzas a la oferta gastronómica mediante un equipo eléctrico con capacidad para 6 pizzas por cámara.

Cocinas profesionales: Instalaciones de hostelería que necesitan ampliar la capacidad de cocción aprovechando el espacio en altura mediante 2 cámaras superpuestas.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) SOBRE EL HORNO ELÉCTRICO DE 2 CÁMARAS

¿Cuántas pizzas se pueden cocinar simultáneamente? El horno tiene capacidad para cocinar hasta 12 pizzas de 33 cm de diámetro al mismo tiempo, con 6 pizzas en cada una de sus 2 cámaras.

¿Qué temperatura máxima alcanza? El horno puede alcanzar una temperatura máxima de 400 °C, adecuada para la preparación de pizzas.

¿Qué conexión eléctrica necesita? La configuración estándar requiere una alimentación trifásica de 400 V, 3N, a 50/60 Hz. La potencia máxima total es de 17,6 kW. Pueden solicitarse otras configuraciones de voltaje bajo presupuesto.

¿Qué dimensiones tiene cada cámara de cocción? Cada cámara dispone de unas dimensiones interiores de 1050 x 700 x 160 (mm), con capacidad para 6 pizzas de Ø33 cm.

¿Se puede instalar sobre una base? Sí, existen bases independientes que permiten configurar la instalación del horno según las necesidades del establecimiento. La inclusión de la base dependerá de la configuración adquirida.