Horno eléctrico combinado compacto inteligente MyChef iCook Compact 6 bandejas GN 1/1

El mejor aliado para las cocinas con espacio reducido
Optimiza tu espacio sin comprometer la productividad.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Diseño compacto que ahorra hasta un 40% de espacio
• Interfaz táctil inteligente de 10"
• Sistema de autolimpieza inteligente MyCare
• Generación de vapor con sistema MultiSteam
• Estabilidad térmica precisa con tecnología TSC
• Funciones avanzadas de cocción: Multilevel, Just in Time, FastMenu
• Hasta 400 programas con 10 fases de cocción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones: 520 x 847 x 625 mm
• Peso: 80 kg
• Capacidad: 6 GN 1/1
• Producción: Hasta 100 raciones/día
• Potencia: 7,3 kW
• Voltaje: 230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60
• Guías GN multinivel
• Sistema de apertura: Mano derecha

EQUIPAMIENTO DE SERIE

• Modos de cocción: Convección (30ºC – 280ºC), Mixto (30ºC – 280ºC), Vapor (30ºC – 130ºC)
• Regeneración inteligente
• Cocción a baja temperatura inteligente
• Sonda multipunto
• Preparado para sonda sous vide (opcional)
• Tecnologías: MyCare, TSC, MultiSteam, UltraVioletSteam (accesorio), SmartCooking, SmartClima Plus, DryOut Plus, SmartWind, NightWatch
• Programas: Multilevel, Just in Time, FastMenu, Cooking Check
• Diseño: Puerta de triple cristal, guías fáciles de limpiar

OPCIONALES (Consultar para más información)

• Apertura de puerta a mano izquierda
• Voltaje alternativo: 230/3L/50-60
• Voltaje alternativo: 400/3L+N/50-60
• Accesorio UltraVioletSteam
• Sonda sous vide
• Thermal Stability Control (TSC): estabilidad térmica con oscilaciones mínimas (±0,2 ºC)