Horno eléctrico combinado compacto inteligente MyChef iCook Compact 10 bandejas GN 1/1

El mejor aliado para las cocinas con espacio reducido. Un horno compacto con infinitas posibilidades. Optimiza tu espacio sin comprometer la productividad. Alta eficiencia y máxima calidad de cocción en el mínimo espacio.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Diseñado para espacios reducidos con una productividad excepcional
• Pantalla táctil panorámica de 10" con interfaz intuitiva
• Acceso a cocción manual, automática, recetas personalizadas, regeneración y limpieza
• Capacidad para guardar 400 programas con hasta 10 fases cada uno
• Funciones avanzadas: Just in Time, Multilevel, FastMenu y Cooking Check
• Puerta de triple cristal, fácil de limpiar

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones: 520 x 847 x 800 mm
• Tipo de guías: GN multinivel
• Raciones al día: Hasta 150
• Peso: 98 kg
• Potencia: 12,6 kW
• Voltaje: 230/3L/50-60
• Apertura de puerta: A mano derecha

EQUIPAMIENTO DE SERIE

• Modos de cocción: Convección (30ºC – 280ºC), Mixto (30ºC – 280ºC), Vapor (30ºC – 130ºC)
• Programas de cocción: hasta 400 programas memorizables
• Regeneración: inteligente de alimentos cocinados
• Baja temperatura: cocción inteligente
• Sonda: sonda multipunto integrada (sonda sous vide opcional)

Tecnologías patentadas

• MyCare: sistema de limpieza automática con detección de suciedad
• TSC (Thermal Stability Control): estabilidad térmica sin oscilaciones (±0,2ºC)
• MultiSteam: doble inyección de vapor de alta eficiencia
• UltraVioletSteam: vapor totalmente puro y esterilizado (accesorio)

Tecnologías para cocciones excelentes

• SmartCooking: parámetros automáticos según el alimento
• SmartClima Plus: ajuste inteligente de humedad y energía
• DryOut Plus: extracción activa de la humedad
• SmartWind: gestión inteligente del giro de turbinas
• NightWatch: cocciones nocturnas sin supervisión

Programas de cocción

• Multilevel: cocciones independientes según la bandeja
• Just in Time: finalización sincronizada de las cocciones
• FastMenu: accesos directos a programas favoritos
• Cooking Check: control en tiempo real de temperatura, tiempo y consumos

Diseño y construcción

• Pantalla táctil de 10" intuitiva
• Puerta de triple cristal bajo emisivo
• Guías GN multinivel de fácil limpieza

OPCIONALES (Consultar para más información)

• Voltaje alternativo: 400/3L+N/50-60
• Sonda sous vide
• Accesorio UltraVioletSteam
• Tecnología TSC mejorada
• Apertura de puerta a mano izquierda
• Thermal Stability Control (TSC): estabilidad térmica con oscilaciones mínimas (±0,2 ºC)