Freidora a gas profesional de sobremesa 10 + 10 Litros Elframo

La freidora de sobremesa a gas de 10 + 10 litros es un equipo profesional de doble cuba diseñado para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas de restaurantes, bares, hoteles, food trucks, caterings y establecimientos de restauración con alta demanda. Gracias a su doble depósito independiente, permite freír diferentes alimentos simultáneamente sin mezclar sabores, aumentando la productividad y optimizando el flujo de trabajo.

Ambas cubas cuentan con un tanque profundo sin soldaduras y un sistema de calentamiento sin resistencias internas (cuba en V), lo que garantiza una fritura uniforme, rápida y con menor degradación del aceite. El modelo funciona de serie con gas butano/propano e incluye todas las boquillas necesarias para su conversión a gas natural o metano (conversión que debe realizar personal cualificado). Además, incorpora 2 cestas profesionales y grifo de vaciado, lo que facilita la limpieza y el uso diario.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304 para larga durabilidad e higiene profesional
• Doble tanque de 10 L + 10 L para funcionar de manera independiente
• Quemadores atmosféricos con encendido mediante grupo piloto
• Control de temperatura mediante sondas de termostato frontales
• Tanques profundos sin soldaduras con sistema de calentamiento sin resistencia (cuba en V)
• Ajuste preciso de temperatura mediante termostatos independientes
• Compatible con gas butano/propano (incluye boquillas para conversión a metano/gas natural)
• Conversión de gas certificada, requerida a personal cualificado
• Válvulas de gas mecánicas con termostato integrado en cada cuba
• Termostatos de seguridad incorporados
• Pies ajustables en acero inoxidable
• Incluye 2 cestas profesionales (una por cuba)

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS – MODELO GT10 + 10 (GAS 10 L + 10 L)

• Alimentación: Gas
• Potencia: 6,5 kW + 6,5 kW
• Capacidad de aceite: 10 L + 10 L
• Cestos: 2 cestas (290 x 215 x 120h mm cada una)
• Grifo de vaciado: Sí
• Termostato de seguridad: 220 ºC
• Producción aproximada: 16–20 kg/h*
• Pies: Acero inoxidable, ajustables

*Producción estimada calculada con patata congelada.