Friteuse à gaz professionnelle de comptoir 10 + 10 litres Elframo

La friteuse de comptoir à gaz 10 + 10 litres est un équipement professionnel à double cuve conçu pour offrir des performances maximales dans les cuisines de restaurants, bars, hôtels, food trucks, services traiteurs et établissements de restauration à forte activité. Ses deux cuves indépendantes permettent de frire différents aliments simultanément sans mélanger les saveurs, augmentant ainsi la productivité et optimisant le flux de travail.

Chaque cuve dispose d’un bac profond sans soudures avec un système de chauffe sans résistance interne (cuve en forme de V), garantissant une friture rapide, homogène et avec moins de dégradation de l’huile. Le modèle fonctionne par défaut au gaz butane/propane et inclut tous les injecteurs nécessaires pour la conversion au gaz naturel ou méthane (conversion à effectuer par du personnel qualifié). Il est également équipé de deux paniers professionnels et d’un robinet de vidange facilitant le nettoyage.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Structure en acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité et une hygiène maximales
• Double cuve 10 L + 10 L fonctionnant indépendamment
• Brûleurs atmosphériques avec allumage par veilleuse
• Contrôle de la température via sondes de thermostat frontales
• Bacs profonds sans soudures avec système de chauffe sans résistance (cuve en V)
• Réglage précis de la température avec thermostats indépendants
• Compatible avec gaz butane/propane (injecteurs pour conversion gaz naturel/méthane inclus)
• Conversion gaz à réaliser par un technicien qualifié
• Vannes de gaz mécaniques avec thermostat intégré dans chaque cuve
• Thermostats de sécurité intégrés
• Pieds en acier inox réglables
• Inclut 2 paniers professionnels (un par cuve)

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES – MODÈLE GT10 + 10 (GAZ 10 L + 10 L)

• Alimentation : Gaz
• Puissance : 6,5 kW + 6,5 kW
• Capacité d’huile : 10 L + 10 L
• Paniers : 2 paniers (290 x 215 x 120h mm chacun)
• Robinet de vidange : Oui
• Thermostat de sécurité : 220 ºC
• Production approximative : 16–20 kg/h*
• Pieds : Pieds réglables en acier inox

*Production estimée basée sur des frites surgelées.