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Armario de fermentación controlada
ARF 900
5.140,00 €
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Armario de fermentación industrial controlada para pan y la elaboración de masas y pastas.
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Nueva línea de armarios de fermentación mejorados en diseño, robustez y fiabilidad, manteniendo la misma capacidad y cumpliendo con los estándares de calidad.
Nuevo diseño de puertas con tirador de doble agarre. Además, están dotadas con bisagras para un retorno automático y presión permanente durante el cierre. El retorno automático queda libre cuando la apertura supera los 95°. Incluyen urlete plano “cleanless” de cuatro cámaras fácilmente desmontable.
El nuevo controlador de fácil manejo tiene una mayor precisión en el control de la temperatura. Mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas que deseamos conseguir.
Todas las unidades condensadoras son comprobadas al 100%, en cámara de Helio para la detección de la fuga de gas.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
- Medidas: 756 x 960 x 2130 mm
- Acero inox: AISI 304
- Espesor: 75
- Capacidad (L): 785
- Nº puertas: 1
- Nº Parrillas: 0
- Sistema de frío: Monoblock
- Control digital: IP65
- Potencia (W): 2012
- Potencia frigorífica (W A -30ºC): 1105
- Potencia calor (W): 750
- Refrigerante: R 452 A
- Temperatura: -18ºC/+35ºC
- C. Clima: 4
- Peso: 198 kg
ARF 900
Ficha técnica
- Anchura (mm)
- 756 mm
- Profundidad (mm)
- 960 mm
- Peso (kg)
- 198 kg
- Altura (mm)
- 2130 mm
Referencias específicas
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Armario de fermentación industrial controlada para pan y la elaboración de masas y pastas.