Cuece pastas a gas Profesional 21 Litros de pie REPAGAS

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Cuece pastas a gas profesional de pie Serie 750 (línea profesional)
• Cuba de 21 litros para trabajo continuo
• Configuración para 2 cestas GN 1/3
• Grifo de llenado y vaciado para facilitar el uso y mantenimiento
• Quemadores en inox (acero inoxidable)
• Ideal para cocer pasta, blanquear verduras y preparaciones de alta rotación

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones exteriores: 400 x 750 x 900 mm
• Dimensiones cuba: 305 x 345 x 320 mm
• Capacidad: 21 L
• Cestas/cubetas recomendadas: 2 x GN 1/3
• Potencia a gas (GLP 37 mbar): 9,50 kW
• Consumo (GLP 37 mbar): 0,74 kg/h
• Potencia a gas (GLP 50 mbar): 11,00 kW
• Consumo (GLP 50 mbar): 0,85 kg/h
• Potencia a gas (GN 20 mbar): 11,00 kW
• Consumo (GN 20 mbar): 1,16 Nm³/h
• Dimensiones con embalaje: 450 x 800 x 1.150 mm
• Volumen: 0,41 m³
• Peso bruto: 78 kg
• Peso neto: 62 kg
• Espesor cuba: 1,5 mm
• Remate de chimenea: fe
• Grifo de llenado y vaciado: Sí
• Puerta con tirador cromado: Opcional

USOS RECOMENDADOS

• Ideal para restaurantes italianos y trattorias que necesitan cocer pasta de forma rápida y constante en horas punta.
• Perfecto para bares y cocinas de menú con alta rotación, facilitando una producción continua.
• Muy útil para blanquear verduras y preparar guarniciones con control y rapidez.
• Recomendado para catering y cocinas de colectividades que trabajan por lotes.
• Adecuado para cocer huevos, arroz o mariscos en servicios profesionales con volumen.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Con qué tipo de gas funciona? Según ficha técnica, admite GLP (37/50 mbar) y gas natural GN (20 mbar), con consumos indicados para cada presión.
• ¿Qué capacidad tiene la cuba? La cuba es de 21 litros, pensada para trabajo profesional continuo.
• ¿Qué cestas admite? La configuración recomendada es 2 x GN 1/3, ideal para trabajar con varias raciones simultáneamente.
• ¿Incluye grifo de vaciado? Sí, dispone de grifo de llenado y vaciado para facilitar el uso diario y la limpieza.
• ¿Es adecuado para horas punta? Sí, su potencia de hasta 11 kW y su diseño están pensados para un ritmo de servicio alto.
• ¿Qué mantenimiento se recomienda? Vaciar y limpiar la cuba al finalizar el servicio, y revisar periódicamente quemadores y conexiones de gas para un funcionamiento seguro.