Armario Congelador Industrial de INOX GN 2/1 Worldmai

Este armario congelador vertical está diseñado para cocinas profesionales que necesitan una solución de gran capacidad para conservar alimentos de forma ordenada y accesible. Su configuración interior compatible con recipientes gastronorm facilita la organización del producto y optimiza el espacio disponible durante el trabajo diario.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ARMARIO CONGELADOR GN 2/1 PARA COCINA PROFESIONAL

• Construcción interior y exterior en acero inoxidable.
• Sistema de frío ventilado para favorecer una distribución homogénea de la temperatura.
• Interior con cantos redondeados para facilitar las tareas habituales de limpieza.
• Puerta maciza con sistema de cierre automático.
• Junta magnética sustituible sin necesidad de herramientas.
• Equipado con 3 estantes de rejilla.
• Soportes interiores compatibles con recipientes GN 2/1 y combinaciones de dos GN 1/1.
• Control de temperatura mediante termostato electrónico con display LED y 2 sondas.
• Condensador aleteado con tubería de cobre y aletas de aluminio.
• Evaporador aleteado con tubería de cobre y aletas de aluminio.
• Evaporación automática del agua generada durante el funcionamiento.
• Patas de acero inoxidable para proporcionar una instalación estable.
• Desescarche automático mediante resistencia eléctrica.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL CONGELADOR VERTICAL INDUSTRIAL DE GRAN CAPACIDAD

• Capacidad: 537 litros
• Rango de temperatura: -18 a -22 °C
• Temperatura ambiente máxima: 40 °C
• Medidas exteriores: 680 x 845 x 2000 (mm)
• Medidas interiores: 560 x 680 x 1384 (mm)
• Medidas de los estantes: 534 x 640 (mm)
• Aislamiento: 60 mm
• Alimentación eléctrica: 220 V · 50 Hz · 565 W
• Consumo energético: 5,89 kWh/24 h
• Refrigerante: R290
• Caudal de aire del condensador: 400 m³/h
• Potencia de la resistencia de desescarche: 440 W
• Ciclos de desescarche: 4 al día
• Potencia del compresor: 610 W
• Capacidad frigorífica: 797 W
• Peso neto: 138 kg

USOS RECOMENDADOS DEL EQUIPO DE CONGELACIÓN PARA HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

• Conservación de materias primas y alimentos congelados en restaurantes y cocinas profesionales.

• Organización de productos en hoteles, caterings y colectividades con una elevada rotación de alimentos.

• Ampliación de la capacidad de almacenamiento congelado mediante un formato vertical de gran volumen.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) SOBRE EL CONGELADOR INDUSTRIAL GN 2/1 PARA RESTAURACIÓN

• ¿Qué tipo de recipientes pueden utilizarse en el interior? Los soportes están preparados para recipientes GN 2/1 y también permiten utilizar combinaciones de dos recipientes GN 1/1.

• ¿Qué rango de temperatura ofrece? Funciona entre -18 y -22 °C para la conservación congelada de alimentos en entornos profesionales.

• ¿Cómo se realiza el desescarche? El equipo incorpora un sistema de desescarche automático mediante resistencia eléctrica, con 4 ciclos al día.

• ¿Está preparado para facilitar la limpieza y el mantenimiento? Sí. La construcción en acero inoxidable, los cantos interiores redondeados y la junta magnética sustituible ayudan a simplificar las tareas habituales de mantenimiento.