Armoire Congélateur Professionnelle INOX GN 2/1 Worldmai

Conçue pour faciliter l'organisation et la conservation quotidienne des produits surgelés, cette armoire négative verticale associe une grande capacité utile à un aménagement compatible avec les bacs Gastronorm. Sa construction robuste, son isolation de 60 mm et son système de circulation forcée de l'air favorisent une température homogène, même dans les environnements professionnels exigeants.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DE L'ARMOIRE CONGÉLATEUR PROFESSIONNELLE GN 2/1

• Capacité intérieure de 537 litres.
• Plage de température de fonctionnement de -18 à -22 °C.
• Froid ventilé assurant une répartition homogène de la température.
• Thermostat électronique avec afficheur numérique LED pour une lecture et un réglage faciles de la température.
• Dégivrage automatique par résistance électrique.
• Évaporation automatique des eaux de condensation.
• Réfrigérant écologique R290 sans HFC.
• Isolation de 60 mm d'épaisseur pour améliorer l'efficacité thermique.
• Intérieur et extérieur fabriqués en acier inoxydable AISI 304.
• Intérieur avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Porte pleine avec système de fermeture automatique.
• Joint magnétique de porte remplaçable sans outil.
• Équipée de 3 clayettes de 534 x 640 mm.
• Clayettes et supports conçus pour accueillir des bacs GN 2/1 ou deux bacs GN 1/1.
• Pieds en acier inoxydable pour une installation stable dans les cuisines professionnelles.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU CONGÉLATEUR VERTICAL PROFESSIONNEL GRANDE CAPACITÉ

• Capacité : 537 litres
• Température de fonctionnement : -18 à -22 °C
• Température ambiante maximale : 40 °C
• Dimensions extérieures : 680 x 845 x 2000 (mm)
• Dimensions intérieures : 560 x 680 x 1384 (mm)
• Dimensions de l'emballage : 710 x 875 x 2070 (mm)
• Épaisseur de l'isolation : 60 mm
• Puissance électrique : 565 W
• Intensité : 4,9 A
• Alimentation électrique : 220 V · 50 Hz
• Consommation énergétique : 5,89 kWh/24 h
• Réfrigérant : R290
• Charge de réfrigérant : 88 g
• Condenseur : à ailettes avec tubes en cuivre et ailettes en aluminium
• Nombre de ventilateurs du condenseur : 1
• Puissance du ventilateur du condenseur : 31 W
• Débit d'air du condenseur : 400 m³/h
• Évaporateur : à ailettes avec tubes en cuivre et ailettes en aluminium
• Nombre de ventilateurs de l'évaporateur : 1
• Puissance du ventilateur de l'évaporateur : 7 W
• Type de dégivrage : par résistance électrique
• Puissance de la résistance de dégivrage : 440 W
• Cycles de dégivrage : 4 par jour
• Durée maximale du dégivrage : 30 minutes
• Puissance du compresseur : 610 W
• Puissance frigorifique : 797 W
• Contrôle de la température : thermostat électronique avec 2 sondes
• Nombre de portes : 1 porte pleine
• Nombre de clayettes : 3
• Dimensions des clayettes : 534 x 640 mm
• Poids net : 138 kg
• Poids brut : 148 kg

UTILISATIONS RECOMMANDÉES DE CET ÉQUIPEMENT DE CONSERVATION SURGELÉE POUR CUISINES CHR

• Restaurants et cuisines professionnelles ayant besoin de stocker des ingrédients et produits surgelés à température constante.

• Hôtels, collectivités, traiteurs et établissements CHR avec une forte rotation de produits surgelés ou destinés à une conservation longue durée.

• Établissements de restauration utilisant des bacs Gastronorm et souhaitant optimiser leur espace de stockage négatif.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ) SUR L'ARMOIRE DE CONGÉLATION VERTICALE 537 L

• Quelle est sa plage de température ? Elle fonctionne entre -18 et -22 °C, ce qui permet de conserver les produits surgelés dans des conditions adaptées à une utilisation professionnelle.

• Est-elle compatible avec les bacs Gastronorm ? Oui. L'aménagement intérieur est conçu pour le format GN 2/1 et permet d'accueillir deux bacs GN 1/1 sur un même niveau.

• Faut-il effectuer le dégivrage manuellement ? Non. Elle dispose d'un système de dégivrage automatique par résistance électrique, conçu pour faciliter l'entretien et garantir des performances constantes.