Armoire Réfrigérée Professionnelle INOX GN 2/1 Worldmai

Conçue pour faciliter l'organisation et la conservation quotidienne des produits réfrigérés, cette armoire positive verticale associe une grande capacité utile à un format compatible Gastronorm. Sa construction robuste, son isolation de 60 mm et son système de circulation forcée de l'air favorisent une température homogène, même dans les environnements professionnels les plus exigeants.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DE L'ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE PROFESSIONNELLE GN 2/1

• Capacité intérieure de 537 litres.
• Plage de température de fonctionnement de -2 à +8 °C.
• Froid ventilé assurant une répartition homogène de la température.
• Thermostat électronique avec afficheur numérique LED pour une lecture et un réglage faciles de la température.
• Dégivrage automatique par circulation d'air.
• Évaporation automatique des eaux de condensation.
• Réfrigérant écologique R290 sans HFC.
• Isolation de 60 mm d'épaisseur pour améliorer l'efficacité thermique.
• Intérieur et extérieur fabriqués en acier inoxydable AISI 304.
• Intérieur avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage et l'hygiène.
• Porte pleine avec système de fermeture automatique.
• Joint magnétique de porte remplaçable sans outil.
• Équipée de 3 clayettes de 534 x 640 mm.
• Clayettes et supports conçus pour accueillir des bacs GN 2/1 ou deux bacs GN 1/1.
• Pieds en acier inoxydable pour une installation stable dans les cuisines professionnelles.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DE L'ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE VERTICALE PROFESSIONNELLE GRANDE CAPACITÉ

• Capacité : 537 litres
• Température de fonctionnement : -2 à +8 °C
• Température ambiante maximale : 40 °C
• Dimensions extérieures : 680 x 845 x 2000 (mm)
• Dimensions intérieures : 560 x 680 x 1384 (mm)
• Dimensions de l'emballage : 710 x 875 x 2070 (mm)
• Épaisseur de l'isolation : 60 mm
• Puissance électrique : 255 W
• Intensité : 2 A
• Alimentation électrique : 220 V · 50 Hz
• Consommation énergétique : 1,69 kWh/24 h
• Réfrigérant : R290
• Charge de réfrigérant : 90 g
• Condenseur : à ailettes avec tubes en cuivre et ailettes en aluminium
• Nombre de ventilateurs du condenseur : 1
• Puissance du ventilateur du condenseur : 31 W
• Débit d'air du condenseur : 400 m³/h
• Évaporateur : à ailettes avec tubes en cuivre et ailettes en aluminium
• Nombre de ventilateurs de l'évaporateur : 1
• Puissance du ventilateur de l'évaporateur : 7 W
• Type de dégivrage : par circulation d'air
• Cycles de dégivrage : 4 par jour
• Durée maximale du dégivrage : 30 minutes
• Puissance du compresseur : 179 W
• Puissance frigorifique : 254 W
• Contrôle de la température : thermostat électronique avec 2 sondes
• Nombre de portes : 1 porte pleine
• Nombre de clayettes : 3
• Dimensions des clayettes : 534 x 640 mm
• Poids net : 135 kg
• Poids brut : 145 kg

UTILISATIONS RECOMMANDÉES DE CET ÉQUIPEMENT DE CONSERVATION RÉFRIGÉRÉE POUR CUISINES CHR

• Restaurants et cuisines professionnelles ayant besoin de conserver ingrédients et produits frais à température contrôlée.

• Hôtels, collectivités, traiteurs et établissements CHR avec une forte rotation de denrées réfrigérées.

• Établissements de restauration utilisant des bacs Gastronorm et souhaitant optimiser leur espace de stockage réfrigéré.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ) SUR L'ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE VERTICALE 537 L POUR LA RESTAURATION

• Quelle est sa plage de température ? Elle fonctionne entre -2 et +8 °C, ce qui permet d'adapter la température aux différents besoins de conservation des produits frais.

• Est-elle compatible avec les bacs Gastronorm ? Oui. L'aménagement intérieur est conçu pour le format GN 2/1 et permet de placer deux bacs GN 1/1 sur un même niveau.

• Faut-il effectuer le dégivrage manuellement ? Non. Elle dispose d'un système de dégivrage automatique par circulation d'air ainsi que d'une évaporation automatique des eaux de condensation.