Cocina modular industrial a gas con 1 fuego, 2 planchas y barbacoa vasca Worldmai

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Fabricada en España con acero inoxidable satinado de 1,2 mm de espesor.
• Cocina modular con una sola toma de gas.
• Encendido piezoeléctrico independiente por válvula de gas.
• Controles metálicos de aleación de zinc con indicadores de encendido, mínimo y máximo.
• Grasera frontal integrada de gran capacidad, fácilmente extraíble.
• Pies altos regulables de gran robustez para estabilidad en cocinas profesionales.
• Quemadores ARILEX de gran potencia con distribución perimetral de la llama.
• Predisposición para gas propano-butano con inyectores para gas natural incluidos.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Válvulas: 4
• Quemadores: 8
• Potencia total: 23,2 kW
• Dimensiones: 1310 x 587 x 364 mm
• Peso total: 25 kg + módulos

MÓDULO: FOGÓN IZQUIERDO

• Parrilla de hierro fundido desmontable.
• Potencia: 5,8 kW | 60 % de eficiencia energética.
• Dimensiones: 265 x 396 mm.
• Peso: 7 kg.
• Sistema EASY para desmontaje sin herramientas.

MÓDULO: PLANCHAS DE ACERO RECTIFICADO (x2)

• Placa de acero rectificado de 15 mm con tratamiento antioxidación.
• Peto trasero soldado de 100 mm para evitar filtraciones de grasa.
• Dimensiones de cada módulo: 302 x 396 mm.
• Peso por módulo: 16 kg.

MÓDULO: BARBACOA VASCA

• Parrilla acanalada de acero inoxidable con piedra volcánica incluida.
• Peto trasero de 100 mm regulable en 3 alturas.
• Dimensiones: 302 x 396 mm.
• Peso: 6 kg.

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA COCINA MODULAR PROFESIONAL

• ¿Es apta para cocinas profesionales?
  Sí, esta cocina modular profesional está diseñada para bares, restaurantes y cocinas industriales que requieren uso intensivo diario.
• ¿Qué módulos incluye?
  Incluye fogón izquierdo de alta potencia, dos planchas de acero rectificado y una barbacoa vasca con parrilla acanalada y piedra volcánica.
• ¿Qué tipo de gas utiliza?
  Funciona con gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural, adaptable según la instalación.
• ¿Es fácil de limpiar y mantener?
  Sí, la construcción en acero inoxidable, la parrilla desmontable y la grasera frontal permiten una limpieza rápida y segura.
• ¿Se puede desmontar o reubicar los módulos?
  Sí, cada módulo es independiente y cuenta con sistema EASY para un desmontaje sencillo sin herramientas.

USO RECOMENDADO DE LA COCINA MODULAR PROFESIONAL

La cocina modular profesional con fogón, planchas de acero y barbacoa vasca está recomendada para restaurantes, bares, cocinas industriales y catering profesional que requieren alta potencia, versatilidad y durabilidad en la preparación de alimentos. Para un uso óptimo, se debe instalar en superficies niveladas y bien ventiladas, conectando al tipo de gas adecuado (propano, butano o gas natural). Se recomienda utilizar cada módulo según la preparación requerida: el fogón de alta potencia para hervir y saltear, las planchas de acero rectificado para cocinar carnes y verduras de manera uniforme, y la barbacoa vasca para asados y cocción a la piedra volcánica. La estructura de acero inoxidable, los pies regulables y el sistema EASY de módulos garantizan estabilidad, limpieza rápida y uso seguro en entornos de hostelería profesional.