Cuisine modulaire Lux Worldmai à gaz professionnelle avec réchaud, 2 plaques et grill basque

La cuisine modulaire à gaz professionnelle FLEXI est une solution polyvalente et compacte pour les cuisines professionnelles, les restaurants et les établissements de restauration. Ce modèle est équipé de quatre zones de cuisson dans une seule connexion de gaz : un réchaud fixe à gauche, deux plaques de cuisson en acier rectifié et un grill de type basque avec pierres volcaniques.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Fabriquée en Espagne en acier inoxydable satiné de 1,2 mm d’épaisseur.
• Système modulaire avec une seule prise de gaz arrière.
• Allumage piézoélectrique individuel par vanne de gaz.
• Commandes en alliage de zinc avec indicateurs minimum/maximum.
• Tiroir à graisse frontal de grande capacité, intégré et facilement amovible.
• Pieds en acier inoxydable, réglables en hauteur et robustes.
• Brûleurs ARILEX avec flamme périphérique pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Compatible propane–butane (injecteurs gaz naturel inclus).

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Vannes : 4
• Brûleurs : 8
• Puissance totale : 23,2 kW
• Dimensions : 1310 x 587 x 364 mm
• Poids total : 25 kg + modules

MODULE : RÉCHAUD GAUCHE

• Grille en fonte robuste, amovible.
• Puissance : 5,8 kW | Rendement énergétique : 60 %
• Dimensions : 265 x 396 mm
• Poids : 7 kg
• Système EASY pour démontage sans outils.

MODULES : PLAQUES EN ACIER RECTIFIÉ (x2)

• Plaque de cuisson en acier rectifié de 15 mm avec traitement anti-oxydation.
• Dosseret soudé de 100 mm pour éviter les infiltrations de graisse.
• Dimensions par module : 302 x 396 mm
• Poids par module : 16 kg

MODULE : GRILL TYPE BASQUE

• Grille rainurée en acier inoxydable avec pierres volcaniques incluses.
• Dosseret de 100 mm avec 3 positions réglables en hauteur.
• Dimensions : 302 x 396 mm
• Poids : 6 kg