Cocina a gas profesional 550 de 2 fuegos Sara by Repagas

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Equipamiento de hostelería de alta potencia diseñado específicamente para maximizar la productividad en el exigente sector gastronómico.
• Dimensiones ergonómicas y compactas con 550 mm de fondo (Serie 550), ideal para integrar en líneas de cocción modulares o espacios estrechos.
• Quemadores superiores de alto rendimiento con potencias diferenciadas, aptos desde cocciones suaves hasta salteados rápidos a alta temperatura.
• Estructura robusta fabricada con materiales premium y un peso neto de 62 kg, que asegura gran estabilidad mecánica y larga vida útil.
• Diseño funcional con base abierta sin horno inferior, facilitando el acceso a utensilios y simplificando la limpieza del suelo.
• Preparada de fábrica para trabajar con seguridad con distintos tipos de suministro de gas (GLP y Gas Natural), ofreciendo gran versatilidad de instalación.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones del equipo: 800 x 550 x 900 mm (Ancho x Fondo x Alto)
• Potencia de los quemadores superiores: 7,70 kW y 6,90 kW
• Potencia total máxima: 14,60 kW (a 50 mbar)
• Presión nominal admitida: GLP 37-50 mbar / GN 3-20 mbar
• Consumo de gas GLP (37 mbar): 0,97 Kg/h
• Consumo de gas GLP (50 mbar): 1,12 Kg/h
• Consumo de Gas Natural (GN 20 mbar): 1,54 Nm³/h
• Dimensiones con embalaje: 850 x 570 x 1000 mm
• Volumen de envío: 0,48 m³
• Peso neto / bruto: 62 Kg / 71 Kg
• Horno: No incluido (Base abierta con soporte)

USOS RECOMENDADOS

• Ideal para restaurantes, bares y cafeterías con un ritmo intensivo que requieren quemadores profesionales de alta potencia para una cocción rápida y continua durante los servicios.
• Perfecta para zonas de preparación y cocinas modulares estrechas donde su fondo de 550 mm permite optimizar inteligentemente los pasillos de trabajo del personal.
• Una excelente inversión para servicios de catering, cocinas colectivas y comedores escolares, aportando fiabilidad térmica constante con cualquier tipo de instalación de gas.
• Muy práctica para negocios gastronómicos que prefieren disponer de un espacio inferior de almacenamiento abierto para organizar ollas grandes, en lugar de un horno integrado.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿La cocina industrial a gas está preparada para Gas Natural o Butano/Propano? Sí. El equipo es totalmente compatible tanto con gas GLP (37-50 mbar) como con Gas Natural (3-20 mbar). Solo hay que adaptarla con los inyectores correspondientes según la instalación de tu local.
• ¿Incluye horno o grill en la parte inferior? No. Según las especificaciones técnicas oficiales, este modelo concreto (CGS-520) está diseñado con base abierta, sin horno ni grill, dejando la parte inferior libre para soporte o almacenamiento.
• ¿Es difícil realizar la limpieza diaria después de un servicio intenso? En absoluto. Su diseño industrial en acero inoxidable de alta calidad está pensado para facilitar una limpieza a fondo y el mantenimiento diario, evitando rincones donde pueda acumularse grasa.
• ¿Se puede instalar con seguridad en una cocina pequeña? Sí. Gracias a su diseño optimizado Serie 550 (con solo 550 mm de fondo), es un equipo muy compacto que se adapta perfectamente a cocinas con limitaciones de espacio sin renunciar a potencia profesional.