Amasadora batidora planetaria profesional 30 litros, 3 velocidades y rejilla protectora

Preparada para las necesidades de producción de obradores, panaderías, pastelerías y cocinas profesionales, esta máquina combina capacidad, facilidad de manejo y un funcionamiento eficiente. Su transmisión directa mediante engranajes de acero y el movimiento planetario favorecen una mezcla uniforme de los ingredientes.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Adecuada para preparar masas de harina, pasteles, bizcochos, claras montadas, merengues, salsas, mayonesas y mezclas líquidas.
• Sistema planetario de doble giro con movimiento rotatorio y orbital.
• Movimiento diseñado para evitar que la preparación quede adherida a las paredes del caldero.
• Transmisión directa mediante engranajes de acero.
• Acabado profesional, manejo sencillo y funcionamiento eficiente.
• Componentes separables fabricados en acero inoxidable y preparados para entrar en contacto con alimentos.
• Caldero extraíble de acero inoxidable equipado con asas para facilitar su manipulación.
• Sistema de subida y bajada del caldero mediante palanca o volante.
• Parrilla protectora de seguridad.
• Rejilla que permite incorporar ingredientes durante el proceso de mezcla sin detener la máquina.
• Motor equipado con microinterruptor de seguridad.
• Tres velocidades de funcionamiento para adaptarse a diferentes elaboraciones y consistencias.

INCLUYE ACCESORIOS:

• Batidor de varillas para mayonesas, merengues, montar claras de huevo, cremas blandas y preparaciones similares.
• Paleta mezcladora para genovesas, cremas y otras elaboraciones de repostería.
• Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, cruasanes, magdalenas y pequeñas cantidades de masa de pan o pizza.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Capacidad del caldero: 30 litros
• Dimensiones del caldero: 340 x 345 mm (diámetro x altura)
• Número de velocidades: 3
• Potencia: 1500 W
• Tensión: 230 V
• Anchura: 520 mm
• Fondo: 590 mm
• Altura: 930 mm
• Peso: 77 kg

USOS RECOMENDADOS PARA MEZCLADORA COMERCIAL DE 30 LITROS

• Preparación profesional de bizcochos, pasteles, galletas, magdalenas y otras masas de repostería.

• Elaboración de cremas, merengues, claras montadas, mayonesas, salsas y mezclas líquidas.

• Producción de masas para pan, pizza y cruasanes en panaderías, pastelerías y establecimientos de hostelería.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) SOBRE EQUIPAMIENTO PLANETARIO PARA OBRADORES

• ¿Qué preparaciones se pueden realizar con esta amasadora batidora?

  Permite elaborar masas de repostería, bizcochos, cremas, merengues, claras montadas, mayonesas, salsas y diferentes mezclas líquidas.

• ¿Cuántas velocidades de funcionamiento incorpora?

  Dispone de tres velocidades para adaptar el trabajo a la textura, consistencia y accesorio utilizado en cada preparación.

• ¿Se pueden añadir ingredientes durante el funcionamiento?

  Sí. La rejilla protectora permite incorporar ingredientes durante el proceso de mezcla sin necesidad de detener la máquina.