Barbacoa a gas profesional 80 cm 2 quemadores de pie REPAGAS

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Barbacoa a gas profesional Serie 750 (línea profesional)
• Formato de 80 cm con gran superficie de trabajo
• 2 quemadores para un control más preciso y mayor producción
• Briquetas cerámicas para una distribución uniforme del calor
• Quemadores en inox (acero inoxidable)
• Peto para mayor protección frente a salpicaduras
• Cajón y bandeja recoge-grasas para facilitar el mantenimiento

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones exteriores: 800 x 750 x 900 mm
• Superficie útil: 795 x 587 mm
• Quemadores: 2
• Potencia: 23,00 kW
• Consumo GLP (37 mbar): 1,79 kg/h
• Consumo GN (20 mbar): 2,43 Nm³/h
• Dimensiones con embalaje: 850 x 800 x 1.150 mm
• Volumen: 0,78 m³
• Peso bruto: 110 kg
• Peso neto: 100 kg
• Espesor encimera: 2 mm
• Dotación briquetas de cerámica: 140

USOS RECOMENDADOS

• Ideal para restaurantes con alto volumen que necesitan marcar y asar carnes, pescados y verduras con rapidez.
• Perfecta para braserías y cocinas que buscan un equipo potente para un servicio continuo.
• Recomendada para bares de tapas con alta rotación, gracias a su gran superficie útil.
• Muy útil en hamburgueserías y cocinas de parrilla para un marcado uniforme en horas punta.
• Adecuada para catering y producciones por lotes, manteniendo estabilidad de asado y ritmo de trabajo.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Funciona con gas butano/propano y con gas natural? Sí, según ficha técnica admite GLP (37 mbar) y GN (20 mbar), con consumos de 1,79 kg/h y 2,43 Nm³/h respectivamente.
• ¿Qué aportan las briquetas cerámicas? Mejoran la distribución del calor y ayudan a conseguir un asado más uniforme y estable.
• ¿Qué capacidad de trabajo ofrece? Dispone de una superficie útil de 795 x 587 mm y 2 quemadores, ideal para servicios exigentes.
• ¿Incluye sistema recoge-grasas? Sí, incorpora cajón y bandeja recoge-grasas para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
• ¿Qué potencia tiene la barbacoa? Ofrece 23,00 kW, pensada para un asado rápido y continuo en hostelería.
• ¿Cómo se recomienda la limpieza? Retira y vacía el recoge-grasas con frecuencia y limpia la zona de asado al finalizar el servicio, evitando productos abrasivos.