Asadores de pollo a gas para piezas grandes

El asador para grandes piezas está diseñado para la cocción profesional de carnes de gran tamaño como corderos enteros, jamones, cochinillos, pavos y piezas especiales. Es la solución ideal para restaurantes, asadores, caterings y establecimientos de restauración que necesitan un asado uniforme, potente y visualmente atractivo.

Gracias a sus espadas especiales de gran resistencia y a su amplio espacio útil, este asador permite trabajar con piezas de gran volumen sin comprometer la cocción. Incorpora bandeja de gran capacidad, luz interior para resaltar los asados y un diseño pensado para facilitar la limpieza y el mantenimiento diario.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Asador profesional para grandes piezas de carne
• Apto para corderos de hasta 15 kg por canal
• Capacidad para jamones de hasta 8 kg por espada
• Ideal para cochinillos, pavos, piernas de carne y piezas especiales
• Espadas con 110 cm de espacio útil
• Bandeja de gran tamaño 109 x 54 x 5 cm para jugos y guarniciones
• Apta para asar patatas y verduras junto a la carne
• Luz interior para mejorar la visibilidad y presentación del asado
• Interior desmontable para una limpieza rápida y eficaz
• Diseño robusto para uso profesional intensivo

MODELOS DISPONIBLES

Asador para grandes piezas – 1 espada

• Número de espadas: 1
• Capacidad: 1 pieza grande (cordero, jamón, cochinillo, etc.)
• Dimensiones (A x PROF x AL): 1528 x 600 x 750 mm
• Peso: 90 kg
• Producción energética: 8.428 kcal/h
• Potencia: 6,6 kW

Asador para grandes piezas – 2 espadas

• Número de espadas: 2
• Capacidad: 2 piezas grandes simultáneas
• Dimensiones (A x PROF x AL): 1528 x 600 x 970 mm
• Peso: 95 kg
• Producción energética: 16.856 kcal/h
• Potencia: 6,6 kW