Asador de pollos a leña profesional 7 espadas 35 pollos Worldmai

Esta configuración de siete espadas está destinada a servicios profesionales donde resulta necesario disponer de numerosos niveles de asado. La estructura vertical aprovecha el espacio de trabajo y permite regular la posición del producto en función de su proximidad al fuego de leña.

CARACTERÍSTICAS GENERALES ASADOR PROFESIONAL DE POLLOS A LEÑA CON 7 ESPADAS

• Construcción en hierro de gran robustez.
• Refractario de 27 mm de espesor en la parte posterior.
• Refractario de 20 mm de espesor en los laterales.
• Acabado con pintura anticalórica de color negro.
• Espadas regulables para acercar o alejar los pollos respecto al fuego.
• Bandeja recoge-grasas fabricada en acero inoxidable.
• Bandeja recoge-cenizas fabricada en hierro.
• Marco de refuerzo para aportar mayor robustez estructural.
• Patas regulables para facilitar la nivelación del equipo.
• Aislamiento térmico en la parte posterior.
• Soportes para la leña fabricados en hierro colado.
• Sistema de accionamiento mediante motor-reductor.
• Transmisión mediante cadena y piñones de hierro.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ROTISERÍA INDUSTRIAL DE GRAN FORMATO PARA 35 POLLOS

• Número de espadas: 7
• Capacidad: 35 pollos
• Dimensiones: 1350 x 610 x 2110 (mm)
• Peso: 405 kg

USOS RECOMENDADOS HORNO A LEÑA PARA POLLERÍAS DE ALTO RENDIMIENTO

• Pollerías profesionales con producción elevada

• Restaurantes que requieren numerosos niveles de cocción

• Negocios de comida preparada con servicio intensivo

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) EQUIPO COMERCIAL DE ASADO PARA 35 POLLOS

• ¿Qué configuración tiene este asador?

  Cuenta con 7 espadas y una capacidad máxima indicada de 35 pollos.

• ¿Las patas permiten ajustar la posición del equipo?

  Sí. Dispone de patas regulables para facilitar su correcta nivelación.

• ¿Está preparado para recoger las cenizas generadas por la leña?

  Sí. Incorpora una bandeja específica recoge-cenizas fabricada en hierro.