Asador de pollos a leña profesional 6 espadas 36 pollos Worldmai

Pensado para establecimientos con una demanda elevada, este asador dispone de seis espadas capaces de albergar una mayor cantidad de producto por servicio. Su combinación de hierro, material refractario y componentes mecánicos robustos lo orienta claramente al entorno de hostelería profesional.

CARACTERÍSTICAS GENERALES ASADOR INDUSTRIAL A LEÑA DE ALTA CAPACIDAD PARA POLLOS

• Construcción en hierro de gran robustez.
• Refractario de 27 mm de espesor en la parte posterior.
• Refractario de 20 mm de espesor en los laterales.
• Acabado con pintura anticalórica de color negro.
• Espadas regulables para acercar o alejar los pollos respecto al fuego.
• Bandeja recoge-grasas fabricada en acero inoxidable.
• Bandeja recoge-cenizas fabricada en hierro.
• Marco de refuerzo para aportar mayor robustez estructural.
• Patas regulables para facilitar la nivelación del equipo.
• Aislamiento térmico en la parte posterior.
• Soportes para la leña fabricados en hierro colado.
• Sistema de accionamiento mediante motor-reductor.
• Transmisión mediante cadena y piñones de hierro.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ROTISERÍA PROFESIONAL DE 6 ESPADAS PARA 36 POLLOS

• Número de espadas: 6
• Capacidad: 36 pollos
• Dimensiones: 1450 x 610 x 1750 (mm)
• Peso: 410 kg

USOS RECOMENDADOS HORNO DE ASADO TRADICIONAL PARA NEGOCIOS DE GRAN PRODUCCIÓN

• Pollerías con elevada rotación de producto

• Restaurantes especializados en carnes y pollo a la leña

• Cocinas comerciales con servicios de gran volumen

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) EQUIPO DE COCCIÓN A LEÑA PARA 36 POLLOS

• ¿Qué capacidad permite alcanzar este asador?

  Permite preparar hasta 36 pollos distribuidos entre sus 6 espadas.

• ¿Dispone de protección térmica en la parte posterior?

  Sí. Incorpora aislamiento térmico posterior y material refractario de 27 mm en esta zona.

• ¿De qué material están fabricados los piñones?

  Los piñones utilizados en el sistema de transmisión están fabricados en hierro.