Asador de pollos a leña profesional 3 espadas 15 pollos Worldmai

Esta solución de asado a leña está orientada a establecimientos que necesitan incrementar su producción manteniendo un sistema tradicional de cocción. Su estructura reforzada y sus tres niveles de asado facilitan una organización eficiente del servicio.

CARACTERÍSTICAS GENERALES ASADOR DE POLLOS INDUSTRIAL A LEÑA PARA USO PROFESIONAL

• Construcción en hierro de gran robustez.
• Refractario de 27 mm de espesor en la parte posterior.
• Refractario de 20 mm de espesor en los laterales.
• Acabado con pintura anticalórica de color negro.
• Espadas regulables para acercar o alejar los pollos respecto al fuego.
• Bandeja recoge-grasas fabricada en acero inoxidable.
• Bandeja recoge-cenizas fabricada en hierro.
• Marco de refuerzo para aportar mayor robustez estructural.
• Patas regulables para facilitar la nivelación del equipo.
• Aislamiento térmico en la parte posterior.
• Soportes para la leña fabricados en hierro colado.
• Sistema de accionamiento mediante motor-reductor.
• Transmisión mediante cadena y piñones de hierro.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS HORNO ROTATIVO PROFESIONAL DE 3 ESPADAS PARA 15 POLLOS

• Número de espadas: 3
• Capacidad: 15 pollos
• Dimensiones: 1350 x 610 x 1390 (mm)
• Peso: 240 kg

USOS RECOMENDADOS ROTISERÍA A LEÑA PARA SERVICIOS DE CAPACIDAD MEDIA

• Pollerías con demanda regular de pollo asado

• Restaurantes y establecimientos de cocina tradicional

• Locales de comida preparada para venta directa

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) EQUIPO DE ASADO COMERCIAL PARA 15 POLLOS

• ¿Cuál es la capacidad máxima de este equipo?

  Puede alojar hasta 15 pollos repartidos entre sus 3 espadas.

• ¿Qué función tiene el material refractario?

  El equipo incorpora material refractario en la parte posterior y en los laterales, zonas directamente relacionadas con el trabajo térmico del asador.

• ¿Cómo se transmite el movimiento a las espadas?

  El sistema utiliza un motor-reductor con transmisión mediante cadena y piñones de hierro.