Planxa professional de gas 100x40 cm de sobretaula Worldmai

Dissenyada per respondre a les exigències de l’hostaleria professional, aquesta planxa de gas de sobretaula ofereix una àmplia zona de treball per preparar diferents aliments de manera ràpida i controlada. El funcionament amb gas permet integrar-la fàcilment en cuines industrials, mentre que la seva construcció facilita les tasques habituals d’ús i manteniment.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS DE LA PLANXA PROFESSIONAL DE GAS

• Construcció robusta en acer inoxidable, adequada per a cuines professionals i establiments d’hostaleria.
• Placa de cocció fabricada en ferro amb un gruix de 12 mm.
• Superfície de cocció completament llisa per treballar còmodament amb diferents tipus d’aliments.
• Àmplia superfície de cocció de 1000 x 400 mm.
• Regulació automàtica de la temperatura mitjançant vàlvula termostàtica.
• Safata recollidora de greixos extraïble que facilita la neteja i el manteniment diari.
• Funcionament amb gas per a instal·lacions d’hostaleria i restauració professional.
• Preparada per funcionar amb butà o propà, amb possibilitat d’adaptació a gas natural.
• Format de sobretaula dissenyat per aprofitar eficientment l’espai disponible a la cuina.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES DE LA PLANXA PROFESSIONAL LLISA DE SOBRETAULA

• Dimensions: 1006 x 450 x 233 mm
• Superfície de cocció: 1000 x 400 mm
• Gruix de la placa: 12 mm
• Material de l’estructura: acer inoxidable
• Material de la placa: ferro
• Tipus de superfície: llisa
• Control de temperatura: vàlvula termostàtica
• Combustible: butà, propà o gas natural
• Vàlvules: 3
• Cremadors: 3
• Potència: 8,25 kW
• Pes: 29 kg

USOS RECOMANATS PER A LA PLANXA PROFESSIONAL 100X40 CM

• Restaurants i cuines professionals

  Indicada per preparar carns, peixos, verdures, marisc i altres elaboracions que requereixen una cocció directa sobre una superfície llisa.

• Bars, cafeteries i establiments de restauració

  Adequada per a serveis continus en què es necessita una superfície de cocció àmplia i fàcil d’integrar a la zona de treball.

• Hotels i equipament d’hostaleria

  Una solució pràctica per a cuines que busquen maquinària d’hostaleria robusta, amb funcionament a gas i manteniment senzill.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ) SOBRE LA PLANXA PROFESSIONAL DE GAS

• Quina mida té la superfície de cocció?

  La placa disposa d’una superfície de treball de 1000 x 400 mm, que proporciona prou espai per preparar diverses racions simultàniament durant el servei.

• Quins tipus de gas pot utilitzar?

  Està preparada per funcionar amb gas butà o propà i també permet l’adaptació per funcionar amb gas natural.

• Com es regula la temperatura?

  Incorpora una vàlvula termostàtica que permet controlar la temperatura de funcionament de la placa durant la preparació dels aliments.

• La superfície de cocció és llisa?

  Sí. La placa és completament llisa, fet que permet treballar amb carns, peixos, verdures i altres elaboracions habituals en restauració professional.

• Com es facilita la neteja després del servei?

  Disposa d’una safata recollidora de greixos extraïble que ajuda a retirar els residus generats durant la cocció i simplifica la neteja i el manteniment diari de l’equip.