Forn elèctric professional per a 2 pizzes de 33 cm Worldmai de segona mà

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Forn professional de segona mà
• Disseny de 2 pisos amb una sola càmera de cocció
• Panell frontal i porta en acer inoxidable
• Càmera interior fabricada en xapa d'acer aluminitzada
• Sòl amb pedra refractària de 12 mm de gruix
• Resistències blindades per a una cocció eficient
• Termòstat regulable de 0 ºC a 300 ºC
• Llum pilot d'encesa
• Capacitat per a 2 pizzes de fins a 33 cm

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Dimensions exteriors: 515 x 465 x 365 mm
• Dimensions interiors: 330 x 330 mm (x2)
• Potència: 1,8 kW
• Voltatge: 220–240 V
• Pes: 28,6 kg

USOS RECOMANATS

• Aquest forn és la solució ideal per a bars i locals de tapes que volen introduir pizzes artesanes a la seva carta amb una inversió mínima.
• Resulta perfecte com a equip de suport en pizzeries amb un volum de treball alt durant les hores punta de servei.
• La seva mida compacta el fa excel·lent per a food trucks i establiments amb cuines de dimensions molt limitades.
• És una eina molt versàtil per a tostar paninis, escalfar entrepans o cuinar coques i productes de fleca tradicional.
• Gràcies a la seva excel·lent inèrcia tèrmica, és òptim per a la regeneració de productes precuinats que requereixin un acabat final cruixent i professional.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• En quin estat es troba aquest forn de segona mà? Tots els nostres equips d'ocasió passen per un procés de revisió tècnica rigorós per assegurar que tant les resistències com el termòstat funcionen amb total precisió professional.
• És difícil d'instal·lar en un bar convencional? No, al tenir una potència d'1,8 kW i una connexió monofàsica, es pot connectar directament a qualsevol presa de corrent estàndard sense necessitat de fer instal·lacions elèctriques especials.
• Com s'ha de netejar la pedra refractària? Per mantenir la pedra en condicions òptimes es recomana retirar les restes de farina o ingredients amb un raspall de cerres suaus o un drap sec, evitant sempre l'ús d'aigua o qualsevol producte químic.
• Es poden cuinar altres aliments a part de pizzes? Sí, aquest forn és summament versàtil i resulta apte per a qualsevol tipus de massa, paninis o productes de bolleria que requereixin una cocció uniforme directament sobre pedra o safata.