Cuina de gas professional 750 de 6 focs amb forn Sara by Repagas

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Equip de cocció professional d’alta productivitat, ideal per a cuines amb gran volum de servei.
• Format Sèrie 750 amb fons de 750 mm, perfecte per a línies de cocció àmplies i treball còmode amb estris grans.
• Encimera amb 6 cremadors (configuració mixta) per maximitzar la producció simultània.
• Forn a gas integrat d’alta potència, ideal per a rostits, regeneracions i coccions homogènies durant el servei.
• Espai d’emmagatzematge lateral al costat del forn, perfecte per a safates, olles o estris d’ús freqüent.
• Disseny industrial robust per a ús intensiu, amb 188 kg de pes net per a màxima estabilitat.
• Compatible amb GLP (butà/propà) i Gas Natural (segons instal·lació i configuració d’injectors).

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Dimensions de l’equip: 1.200 x 750 x 900 mm (Ample x Fons x Alt)
• Dimensions del forn: 540 x 590 x 315 mm
• Potència dels cremadors d’encimera: 3 x 7,70 kW + 3 x 6,90 kW
• Potència del forn: 7,50 kW
• Potència total (GLP 37 mbar): 44,30 kW
• Consum GLP (37 mbar): 3,41 kg/h
• Potència total (GLP 50 mbar): 51,30 kW
• Consum GLP (50 mbar): 3,94 kg/h
• Potència total (GN 20 mbar): 48,75 kW
• Consum Gas Natural (GN 20 mbar): 5,41 Nm³/h
• Dimensions amb embalatge: 1.240 x 800 x 1.110 mm
• Volum d’enviament: 1,10 m³
• Pes net / brut: 188 kg / 209 kg

USOS RECOMANATS

• Ideal per a restaurants, hotels, col·lectivitats i cuines industrials que necessiten un bloc complet amb 6 focs i forn a gas.
• Perfecta per a serveis d’alt ritme: coccions simultànies a l’encimera mentre es fan rostits, regeneracions i acabats al forn.
• Recomanada per a cuines que treballen amb recipients grans i requereixen una superfície útil àmplia gràcies al fons de 750 mm.
• Molt pràctica per mantenir l’ordre gràcies al seu emmagatzematge lateral al costat del forn, amb safates i eines sempre accessibles.
• Excel·lent com a estació principal en línies de cocció que busquen potència, continuïtat i fiabilitat tèrmica.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

Quants focs té aquesta cuina? Disposa de 6 cremadors: 3 x 7,70 kW i 3 x 6,90 kW.

Inclou forn? Sí. Incorpora un forn a gas de 7,50 kW integrat a la base.

Per a què serveix el buit lateral que hi ha al costat del forn? És un espai d’emmagatzematge pensat per guardar safates, estris o parament i tenir-ho a mà durant el servei.

Amb quin tipus de gas pot treballar? Està preparada per a GLP (butà/propà) o Gas Natural, segons la configuració/instal·lació i els injectors corresponents.

Quina potència total ofereix? La potència total és de 44,30 kW (GLP 37 mbar), 51,30 kW (GLP 50 mbar) i 48,75 kW (GN 20 mbar).

Quina mida té el forn? El forn fa 540 x 590 x 315 mm, adequat per a coccions i regeneracions en entorn professional.