Cuisinière à gaz professionnelle 750 avec 6 feux Sara by Repagas

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Équipement de cuisson professionnel à haute productivité, idéal pour les cuisines à fort volume de service.
• Format Série 750 avec une profondeur de 750 mm, parfait pour les lignes de cuisson larges et le travail avec de grands ustensiles.
• Plan de cuisson avec 6 brûleurs (configuration mixte) pour maximiser la production simultanée.
• Four à gaz intégré haute puissance, idéal pour rôtis, remise en température et cuissons homogènes pendant le service.
• Espace de rangement latéral à côté du four, parfait pour plaques, casseroles ou ustensiles d’usage fréquent.
• Conception robuste pour usage intensif, avec 188 kg de poids net pour une stabilité maximale.
• Compatible GPL (butane/propane) et Gaz Naturel (selon installation et configuration des injecteurs).

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

• Dimensions de l’appareil : 1 200 x 750 x 900 mm (L x P x H)
• Dimensions du four : 540 x 590 x 315 mm
• Puissance des brûleurs : 3 x 7,70 kW + 3 x 6,90 kW
• Puissance du four : 7,50 kW
• Puissance totale (GPL 37 mbar) : 44,30 kW
• Consommation GPL (37 mbar) : 3,41 kg/h
• Puissance totale (GPL 50 mbar) : 51,30 kW
• Consommation GPL (50 mbar) : 3,94 kg/h
• Puissance totale (GN 20 mbar) : 48,75 kW
• Consommation Gaz Naturel (GN 20 mbar) : 5,41 Nm³/h
• Dimensions emballées : 1 240 x 800 x 1 110 mm
• Volume d’expédition : 1,10 m³
• Poids net / brut : 188 kg / 209 kg

USAGES RECOMMANDÉS

• Idéale pour restaurants, hôtels, restauration collective et cuisines industrielles ayant besoin d’un bloc complet avec 6 feux et four à gaz.
• Parfaite pour les services à haut débit : cuissons simultanées sur le plan pendant les rôtis, remises en température et finitions au four.
• Recommandée pour les cuisines utilisant de grands récipients et nécessitant une large surface utile grâce à la profondeur 750 mm.
• Très pratique pour garder la cuisine organisée grâce à son espace de rangement latéral à côté du four, avec plaques et outils toujours accessibles.
• Excellente comme station principale pour les lignes de cuisson recherchant puissance, continuité et fiabilité thermique.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)

Combien de feux possède cette cuisinière ? Elle dispose de 6 brûleurs : 3 x 7,70 kW et 3 x 6,90 kW.

Inclut-elle un four ? Oui. Elle intègre un four à gaz de 7,50 kW en partie basse.

À quoi sert l’espace ouvert latéral à côté du four ? C’est un compartiment de rangement prévu pour garder plaques, ustensiles ou matériel à portée de main pendant le service.

Quel type de gaz est compatible ? Elle est prévue pour le GPL (butane/propane) ou le Gaz Naturel, selon configuration/installation et injecteurs.

Quelle est la puissance totale ? La puissance totale est de 44,30 kW (GPL 37 mbar), 51,30 kW (GPL 50 mbar) et 48,75 kW (GN 20 mbar).

Quelles sont les dimensions du four ? Le four mesure 540 x 590 x 315 mm, adapté à la cuisson et à la remise en température en environnement professionnel.