Plaque électrique professionnelle en ACIER TREMPÉ de 55 cm de bureau

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Idéale pour préparer une grande variété de plats, adaptée aux restaurants, bars et vente ambulante.
• Finition robuste et de haute qualité. Sa carrosserie est fabriquée en acier inoxydable très durable.
• Surface lisse de la plaque en acier rectifié.
• Elle est équipée d’une protection anti-éclaboussures et protège ainsi efficacement les murs et l’environnement contre les projections de graisse.
• Résistances puissantes permettant à la plancha d’atteindre très rapidement une température de travail comprise entre 50 et 300°C.
• Grâce au contrôle entièrement automatique du thermostat, la température peut être réglée avec précision et maintenue constante.
• Dispositif spécial d’évacuation, l’excès de graisse ou d’huile tombe directement dans le bac collecteur.
• Ce bac récupérateur de graisses est amovible, garantissant ainsi un nettoyage simple et rapide.
• Pieds en caoutchouc intégrés dans la partie inférieure assurant une position sûre et stable sur toute surface.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Épaisseur de la plaque : 10 mm
• Commandes : 1
• Puissance : 3,0 kW
• Tension : 230 V
• Dimensions de la plaque : 550x350 (LxP) mm
• Dimensions : 550x450x240 (LxPxH) mm

ENTRETIEN ANTIOXYDATION POUR PLAQUES LAMINÉES ET RECTIFIÉES APRÈS LA DERNIÈRE UTILISATION

1. Nettoyez la plancha à chaud pour éliminer les résidus de graisse et les salissures.

2. Rincez à l’eau et retirez soigneusement le détergent.

3. Chauffez la plaque au maximum pendant quelques minutes jusqu’à évaporation complète de toute l’humidité de la plaque, y compris sur les côtés internes et externes.

4. Appliquez une couche abondante d’huile sur toute la plaque et les côtés à l’aide d’un chiffon propre.

5. Couvrez la plaque avec du papier journal imbibé d’huile afin de créer une couche protectrice antioxydante jusqu’à la prochaine utilisation.

Important : Seules les planchas avec plaque en chrome dur ne nécessitent pas cet entretien.

En cas d’oxydation, éliminer la rouille avec une éponge métallique ou une pierre ponce, nettoyer à froid et répéter tout le processus précédent.