Four à convection professionnel AT90-MDI S noir mat

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Système de convection professionnel avec double ventilateur pour une circulation d’air homogène.
• Commande MDI avec bouton rotatif et écran digital pour un réglage précis du temps et de la température.
• Structure en acier inoxydable revêtu avec finition noir mat.
• Chambre de cuisson arrondie avec intérieur émaillé facilitant le nettoyage.
• Porte avec double vitrage pour une meilleure isolation thermique.
• Éclairage intérieur intégré pour un contrôle visuel optimal.
• Fonction mémoire et possibilité de pause via le régulateur de température.
• Signal sonore en fin de cycle.
• Livré avec 4 plaques de cuisson et 1 support pour plaques.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Type de fonctionnement : Convection.
• Nombre de ventilateurs : 2.
• Vitesse du ventilateur : 1 niveau.
• Plage de température : de 50 °C à 300 °C.
• Réglage de la température : Électronique, pas de 1 °C.
• Temps de chauffe : env. 8 minutes (150 °C).
• Minuterie : de 0 à 120 minutes.
• Dimensions intérieures : 460 x 370 x 350 mm.
• Capacité : 4 niveaux d’insertion (438 x 315 mm).
• Espacement entre glissières : 70 mm.
• Puissance nominale : 2,7 kW.
• Tension : 230 V.
• Fréquence : 50/60 Hz.
• Indice de protection : IPX3.
• Dimensions extérieures : 595 x 615 x 575 mm.
• Poids : 41,4 kg.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Idéal pour restaurants et cuisines professionnelles nécessitant une cuisson homogène.
• Parfait pour boulangeries et pâtisseries produisant pains et viennoiseries.
• Solution efficace pour bars et cafés avec service chaud.
• Adapté aux hôtels, collectivités et services traiteur à production moyenne.
• Excellent four d’appoint lors des pics d’activité.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)

• Ce four est-il destiné à un usage professionnel ? Oui, l’AT90-MDI S est conçu spécifiquement pour le matériel CHR, offrant performance continue et fiabilité.
• Quels sont les avantages du double ventilateur ? Il assure une répartition uniforme de l’air chaud sur toutes les plaques.
• La commande MDI est-elle simple d’utilisation ? Oui, le bouton rotatif et l’écran digital permettent un réglage rapide et intuitif.
• Une installation spécifique est-elle nécessaire ? Non, le four est prêt à être branché sur une prise standard 230 V.
• Des accessoires sont-ils inclus ? Oui, 4 plaques et un support pour plaques sont fournis.