Armario madurador de carne profesional 149 L, con control de humedad puerta acristalad y luz LED

El armario madurador de carne compacto está diseñado para ofrecer un sistema de maduración profesional en formato reducido. Ideal para restaurantes, carnicerías y espacios gourmet con limitación de espacio. Su tecnología de control electrónico de temperatura y humedad, junto con la esterilización UV y filtro de carbono activo, garantiza un entorno higiénico y óptimo para la conservación de carnes de alta calidad.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

• Puerta de doble cristal termoaislado de baja emisión con gran visibilidad interior.
• Iluminación LED que realza los colores naturales de la carne.
• Ventiladores de bajo nivel sonoro para una circulación de aire uniforme.
• Control digital de temperatura y humedad mediante termostato y humidostato.
• Sistema de esterilización del aire mediante luz ultravioleta.
• Filtro de carbono activo para mejorar la calidad del aire interno.
• Incluye 1 estante superior y 1 inferior.
• Evaporación automática del agua del desescarche.
• Bandejas para sal del Himalaya (incluidas).
• Con cerradura de seguridad integrada.
• Refrigeración ventilada con bajo consumo.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones: 620 x 600 x 925 mm
• Volumen: 149 litros
• Potencia: 287 W
• Temperatura de trabajo: de +1 °C a +20 °C
• Desescarche: Automático
• Refrigeración: Ventilada
• Estantes: 1 + 1
• Tensión: 220 V / 1 / 50 Hz
• Refrigerante ecológico: R-600a

El Kit SOP CARNE EXPOCARN-150 es un accesorio original especialmente diseñado para complementar los armarios de maduración EXPOCARN 150. Este kit incluye una barra carnicera de acero inoxidable y ganchos resistentes para colgar cortes de carne, permitiendo una mejor exposición del producto y una maduración más uniforme.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

• Compatible con el modelo EXPOCARN 150.
• Incluye barra carnicera en acero inoxidable.
• Dotado de ganchos para colgar piezas de carne.
• Optimiza la exposición y la conservación del producto.
• Mejora la circulación de aire durante el proceso de maduración.
• Fácil de instalar y mantener.

La peana EXPOCARN 150 es un accesorio original diseñado específicamente para complementar el armario madurador EXPOCARN 150. Fabricada en materiales resistentes, permite elevar el armario para mejorar su visibilidad y facilitar las tareas de carga, descarga y limpieza, optimizando al mismo tiempo su presentación en el espacio de trabajo o exposición.

CARACTERÍSTICAS DE LA PEANA

• Dimensiones: 620 x 600 x 925 mm.
• Compatible con el modelo EXPOCARN-150.
• Fabricada en estructura metálica robusta.
• Proporciona mayor estabilidad al equipo.
• Mejora la ergonomía y accesibilidad al interior del armario.
• Ideal para espacios de exposición y cocina profesional.