Sartén basculante eléctrica de 120 litros

Sartén basculante eléctrica profesional BERTO's de 120 litros para cocina industrial.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Construcción en acero inox.
• Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1’5 mm de espesor.
• Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
• Capacidad de 120 litros, permiten preparar hasta 330 porciones.
• Cuba totalmente en acero inox 304, fondo de elevado espesor con tratamiento especial antiadherente, permiten una cocción homogénea.
• Cuba de cocción basculante manualmente con ángulo de rotación máx. 90 º.
• Angulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza.
• Grifo de llenado de agua.
• Tapa en acero inox contrabalanceada con muelles.
• Patas de acero inox con altura regulable en 50 mm.
• Modelos eléctricos con calentamiento mediante resistencias en contacto con el fondo de la cuba.
• Regulación de la temperatura entre 45 y 295 º C. mediante termostato de trabajo.
• Termostato de seguridad e indicadores luminosos de tensión y funcionamiento.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Capacidad: 120 litros
• Potencia: 14.4 kW
• Voltaje: 380-415 V3N
• Medidas: 1200 x 900 x 900
• Peso: 229