Marmita eléctrica BERTO's 900 de calentamiento indirecto de 200 litros

Marmita eléctrica profesional BERTO's de calentamiento indirecto para cocina industrial.

Los modelos Autoclave van dotados de tapa con junta de silicona alimentaria, válvula de vaciado de presión de seguridad (tarada a 0’05 bar) y cierre hermético garantizado por una fijación con mordaza.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• La mas amplia gama: calentamiento directo, indirecto y con dispositivo autoclave.
• Capacidad 200 litros.
• La estructura de la marmita es de acero inox 304 y el recipiente es de acero inox AISI 316 con lo que garantizan la absoluta resistencia a la corrosión y al desgaste cotidiano.
• Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1’5 mm de espesor
• Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa
• Quemadores especiales en acero inox Aisi 304 con vávula de seguridad o resistencia en acero inox incoloy con termostato de trabajo y de seguridad.
• Equipada con elementos que calientan el agua entre la cámara y la cuba para una difusión de temperatura más homogénea.
• Con carga automática de la camisa.
• El grifo de llenado de agua y la practica tapa, equilibrada con muelles y mandos de control ergonómicos, garantizan la máxima seguridad.
• Las tareas de mantenimiento y limpieza resultan sencillas gracias a su forma redondeada y al práctico grifo de vaciado, cromado y desmontable.
• Voltaje electrico: 400-3N. Para voltaje 230 trifasico CONSULTAR.
• Patas de acero inox con altura regulable en 50 mm.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Capacidad: 200 litros
• Potencia: 32 kW
• Medidas: 1000 x 1150 x 900
• Peso: 165